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    餛飩餡的做法大全(餛飩餡的做法是什么)

    ??2021-06-03 閱讀:477

    食材;主料.五花肉3kg.青菜5kg.雞蛋6個(gè)

    配料;油適量.鹽適量.生姜適量.味精適量

    準(zhǔn)備好五花肉,不能太瘦,也不能太肥,這樣才好吃

    青菜洗凈了,剁碎了,然后把用一塊紗布把剁碎的青菜裹起來,把水份擠出來,然后倒在盤子里。

    然后在青菜餡里面放入各種調(diào)料,然后再放入兩個(gè)雞蛋,再攪拌開來。

    再放入準(zhǔn)備好的豬肉,一起攪拌。

    為了更加鮮美,再加點(diǎn)雞蛋里面,將準(zhǔn)備好的雞蛋打勻,放在鍋里煎一下。

    將雞蛋剁碎了。備用。

    再將雞蛋也倒入攪拌均勻這樣餛飩餡就制作完成了,下面就是包餛飩了。

    將水先煮開了,再將餛飩放下去,用鍋鏟抄一下,防止粘鍋。蓋上鍋蓋,文火煮十分鐘左右。

    等餛飩都浮在水面上,差不多可以吃了

    包餛飩的時(shí)候要捏緊了,不然煮的時(shí)候進(jìn)了水就不怎么好吃。煮的時(shí)間也不能太長(zhǎng)。煮破了就不好了

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