新鮮竹筍怎么做酸筍

新鮮的竹筍是哪里的特產？新鮮的竹筍怎么腌制成酸筍？

黑色曼陀羅38:

你說的也是，我婆婆那邊的每家每戶都有新鮮的竹筍，吃都吃不完，很多都是拿去送人了，我很喜歡吃酸筍，但是不會做，我外婆就告訴我新鮮的竹筍怎么腌制成酸筍，感覺還是真技術活一樣，不管怎么樣，先試試，找個干凈的容器放好就可以，記得不要沾油，*好密封起來。

fang792:

其實新鮮的竹筍算不上什么特產，應該算四川的特產，只要在農村都有新鮮的竹筍片地都是。我記得我有個同學的老家地里算是但是他們是拿來賣的，后來我就選了些新鮮的竹筍拿回來，想吃酸筍，新鮮的竹筍怎么腌制成酸筍，我同學告訴我，要先找個盆子里面放水，把新鮮的竹筍放在盤子里，然后蓋上就可以了。