爆米花用什么玉米（自制爆米花用什么玉米）

是爆裂玉米，爆裂玉米是一種用于爆制玉米花的玉米類型。到目前為止，全國已有十多個爆裂玉米新品種育成。代表品種有中國農業科學院的黃玫瑰、黃金花，沈陽農業大學的沈爆一號、沈爆二號等，我國的爆裂玉米品種和技術水平與美國差不多，但原料加工設備和工藝十分落后。

當然，不知道的話可以到超市去買，是那種小粒的甜玉米，超市有賣的。

用料

主料：玉米60克

調料：色拉油25克、糖粉15克

自制爆米花的做法

1.將鍋清洗干凈后用紙巾擦拭干凈，鍋中倒入玉米

2.再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米均勻裹上油脂；蓋上蓋子，開大火燒2-3分鐘的樣子，開始聽到聽到劈啪聲，轉成中火，一直到不再有噼啪聲了關火

3.打開蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌均勻，或者按牢蓋子搖晃鍋子來拌勻糖即可出鍋了

自制爆米花用什么玉米？這個嘛，看了之后大家就清楚了吧？想要自己做的朋友不妨到超市去買一下哦。做起來很快，口感并不比買來的差哦。