新鮮藍莓怎么保存，保存藍莓注意事項

新鮮的藍莓香甜可口，是一種老少皆宜的水果。因此，夏季藍莓上市，許多人都喜歡買一些藍莓放在家里讓全家人一起吃。然而，有時候，如果你不小心買了太多的藍莓，就會出現吃不完的情況。

如果是買的新鮮藍莓吃不完的話，可以將新鮮藍莓用塑料保鮮膜裹好放入冰箱。冰箱保存藍莓的溫度為1-3°C比較好。這種方法可以將藍莓保鮮5-7天。但不建議把水洗后的藍莓再放入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表干燥是延長新鮮藍莓保存時間的關鍵。

除了將藍莓放到冰箱中保存之外，還可以將藍莓做成果醬。藍莓果實為漿果型，耐儲性強，將其做成藍莓果醬之后，不僅食用方法增多，還可以更好地保存藍莓，平時吃面包的時候可以抹上一些藍莓果醬，風味很是獨特。

其實想要更好地保存新鮮藍莓并不難，上述介紹了兩個小方法，一是將藍莓裹上保鮮膜放到冰箱里保存，二是將新鮮藍莓做成藍莓果醬保存。不過前一種保存方法相對來說更簡單。但需要注意的是如在冷藏時發現有變質的藍莓果粒要及時挑出扔掉。

1、陰涼處保存 大家把購買回來的藍莓直接放入到有透氣孔的食品盒中，然后在存放在陰涼通風的地方進行保存，是一種不錯的保存方，這樣保存方法可以保證藍莓五天不變質，不過外界的溫度不要超過三十度。

2、冷藏保存 把購買回來的藍莓用報紙進行一下包裝，然入放在冰箱的冷藏室中，讓室溫在一到三度之間，這樣存放的藍莓能保證十五天不變質。

3、冷凍保存 把新鮮的藍莓在購買以后分別放入小的小食品盒中然后放入冰箱進行冷凍，在食用時取出化開就可以，這種方法可以把藍莓的保質期延長到一年。

1、不宜冷凍 如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫，否則雖然延長了保存的時間，但之后食用藍莓的口感和味道其實大打折扣。

2、不要水洗后保存 不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，因此保持藍莓時，一定要保證其外表干燥。

3、即使放冰箱也要盡快吃掉 很多人以為把食物放入冰箱后，就可以慢點吃，能夠保存很久，但藍莓放冰箱時間久了容易就會受到細菌的侵襲，使藍莓出現變質、腐爛的現象，吃了可能會出現腹痛、腹瀉的情況。