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    豆角燜面的做法,真香!

    ??2021-06-03 閱讀:558

    豆角,它還有個名字叫豇豆,它在我們日常生活中,常常被做成吃的,豆角燜面就是一個非常受到大家歡迎的家常面條,但是這豆角燜面的做法可是有細分的,我們今天就來看看這做法!


    豆角燜面的做法

    食材:

    豆角400克,面條500克,豬肉1塊,生抽1勺,老抽1勺,蔥姜、鹽適量

    做法步驟:

    1.豬肉切片,與蔥姜末、一勺生抽、一勺老抽和一起攪拌均勻,腌十分鐘

    2.豆角洗凈,切5厘米左右的段

    3.面條切段。用少量食油拌一下面條段,這樣燜出的面條根根分明不粘連

    4.起油鍋,炒肉片,炒至肉片變色,蔥姜香味出來

    5.下豆角翻炒,撒入適量食鹽,翻炒均勻


    6.加入沒過豆角炒肉的水

    7.把拌過油的面條撒入鍋中。蓋蓋燜10鐘左右至水燒干即可。(時間不是關鍵!水燒干是關鍵。因為每個灶火力大小不一樣,別水都干了你看沒有十分鐘繼續燜,燜糊了。)

    8.攪拌均勻,盛出開吃!好吃!

    以上就是豆角燜面的做法,想想吃到好吃的豆角燜面,就要按照上面的做法一步一步來,相信你也可以做出好吃的豆角燜面!

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