顏色搭配亮澤的青翠小炒

    各種各樣的特色營養小炒開始代替大魚大肉，走上節后市民的餐桌。 蔬菜小炒...菜遠碧綠青翠，賣相極美；吃起來食味鮮美，清爽可口。
    材料：蘆筍、胡蘿卜、百合、枸杞子； 
    調味料：鹽、糖、素易鮮、植物油、麻油； 
    方法：
    1、各類菜，洗凈、改刀成片或段，用些鹽開水焯燙，控出、冷卻； 
    2、鍋內用少許熱植物油，放入各菜和調味料速炒，淋麻油，即可裝盤。