原料:
絲瓜、雞蛋、蝦米、蔥、蒜。
做法:
1、絲瓜去皮切滾刀塊,蝦米泡水洗凈瀝干、蔥蒜切好備用;
2、熱油滑好雞蛋;
3、熱油爆香蔥蒜,倒入蝦皮;
4、倒入滑好的蛋和切好的絲瓜;
5、中火翻炒,中途點一勺高湯(清水亦可),起鍋前加鹽調味。
原料:
絲瓜、雞蛋、蝦米、蔥、蒜。
做法:
1、絲瓜去皮切滾刀塊,蝦米泡水洗凈瀝干、蔥蒜切好備用;
2、熱油滑好雞蛋;
3、熱油爆香蔥蒜,倒入蝦皮;
4、倒入滑好的蛋和切好的絲瓜;
5、中火翻炒,中途點一勺高湯(清水亦可),起鍋前加鹽調味。
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