宿醉所產生的效應包括、惡心、嘔吐、口渴、發抖、暈眩以及肌肉痙攣等癥狀。人們認為宿醉是酒精戒斷的早期階段。當肝臟分解酒精時,乙醛等有毒的代謝產物便會散布到全身各處,刺激神經引起;此外,宿醉還會改變血液中多種的含量,譬如酒精會抑制抗,造成尿頻與脫水的現象。雖然解除宿醉辦法就是不喝,但“人在江湖”,應酬上的事總是不可避免的。現在有幾種湯可以解酒,讓你不再因宿醉而產生的不良反應發愁。
1、吃大白菜心:取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。
2、飲服白蘿卜汁:生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。
3、服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(隔5分鐘),此對酒后腦脹臉紅有。
4、喝綠豆汁:綠豆2兩,加水煮熟后飲,連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。
5、飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食鹽搖勻后當茶喝,一次一茶杯,5分鐘再飲,三次。
6、蛋清醒酒:醉酒時取1-2只生雞蛋清服下,可保護胃粘膜,并減少對酒精的吸收。
7、酸棗葛花根:酸棗、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清涼、作用。