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    夏季吃冷飲禁忌多,平時多注意

    ??2021-06-03 閱讀:538
        夏天酷暑難當,人們經常選擇吃冷飲來消暑,這可不是個很健康的飲食習慣。夏季吃冷飲要注意什么呢?下面小編來給大家說說夏天吃冷飲的禁忌。
      夏日吃冷飲不宜在飯前或飯后吃,在休息的時候吃,冷飲可引起胃粘膜血管收縮,減少胃液分泌,一次冷飲150ml是的,喝冷飲同喝熱湯是一樣的,細細品味、慢慢飲下,才不傷及胃腸等系統。
      1、劇烈運動后
      有些人喜歡在劇烈運動后,甚至渾身還是大汗淋漓的時候就馬上吃冷飲,感覺這樣才痛快,其實對健康是有很大害處的。因為人是恒溫動物,體溫平時保持在37℃左右,但經過運動后,可上升到39℃左右。此時如果馬上進食冷飲,將強烈刺激胃腸道,引起胃腸平滑肌痙攣,血管突然收縮,造成胃腸功能紊亂,引起喉痛、聲音嘶啞等癥狀。
      正確的做法是:在劇烈運動后,休息半小時,等體溫恢復正常,再慢慢進食冷飲,但也不可一次吃得 過多。
      2、當對衛生有疑慮時
      夏天溫度高,容易繁殖,食物易腐敗,加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料,更是給滋生和繁殖創造了條件。大多數人都認為,冷飲大多是在冰柜中零下溫度狀態下保存的,即使有也被凍死了。不過有些是極度耐寒的,比如有傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛生上了保險并不正確。
      在購買冷飲的時候要注意觀察,對于瓶裝或利樂盒包裝的飲料,如果發現脹氣、瓶壁變形等情況,不要吃;對已冰淇淋、雪糕等固態冷飲,除了注意生產日期,也要觀察包裝,對于形狀不正常的,千萬不要購買和食用,因為這有可能是經過融化再凍結的產品,甚至有可能是冷鏈過程中多次出問題的產品。此外,盡量購買大廠家、大品牌的產品,因為這樣的產品相對在生產原料的組織、生產過程的控制以及冷鏈運輸等環節可能享有更高保障。總之,當對冷飲的衛生條件有疑慮時,千萬不要進食。
      3、吃飯時
      有些人喜歡在吃飯的時候吃冷飲,比如喝上一大扎冷凍果汁,甚至喜歡用剛出冰箱中取出的涼白開水泡米飯,覺得這樣吃痛快、消暑;還有人喜歡剛吃完飯,就吃一大杯冰淇淋。這都是不恰當的吃法。因為胃部突然受到大量冷飲的“侵襲”將使其驟然收縮,蠕動減緩乃至停止,胃腸道的消化功能也會隨之減弱。要等到胃部重新恢復到正常溫度,消化功能才可能重新正常進行。這個時候至少要半小時左右的時間。如果經常這樣,胃部功能會紊亂,引發各種胃部疾病。更為嚴重的是,吃飯時吃冷飲,胃部的驟然收縮可能導致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或導致食物和胃酸直接接觸胃壁,引起不同程度的痛感。一般對患有胃疾的人,醫生都不會忘記叮囑一句少吃冷飲,就是這個原因,因為冷飲易加重其病情。
      另外,冷水泡米飯尤其不可取,因為水泡米飯不利咀嚼,增加胃部負擔,還沖淡胃液,不利消化。
      4、胃腸道疾病患者
      急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進食冷飲而使病情加重。
      5、經期和孕期婦女
      女性月經期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產生痛經乃至虛脫等現象;懷孕期婦 女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產。無論經期婦女還是孕期婦女,都應慎 食冷飲。
      6、嬰幼兒
      嬰幼兒腸道發育不完全,對冷飲的刺激也極為敏感,給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴重的是,嬰幼兒的腸管比成人薄,包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在后腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發生腸套疊,后果非常嚴重,壞可能發生腸壞死。
      因此,2歲以內的嬰幼兒不要吃冷飲,大于這個年齡段的孩子,家長也不要給孩子進食太多的冷飲,尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴格控制。在給孩子購買冷飲前,家長要仔細閱讀產品配料表, 對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲,不要讓孩子吃。
      7、心血管疾病患者
      大量冷飲經過食道和胃時,可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能夠誘發心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,患有高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時應少食或禁食冷飲。

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