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    西紅柿和芥藍共食可

    ??2021-06-03 閱讀:735

        在眾多的和保健產(chǎn)品中,西紅柿的是位于前列的,西紅柿在中的功效,主要源于番茄紅素。番茄紅素是如何的,西紅柿和什么食物搭配能更好的?
        一、番茄紅素可增強人體,具有較強的抗氧化作用。
        番茄紅素能促進一些具有、作用的細胞素分泌,如白細胞介素-ⅱ,淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。被的淋巴細胞又能釋放細胞素如腫瘤壞死因子等,對腫瘤細胞具有殺傷作用。細胞的老化和DNA的突變都和自由基有關(guān),西紅柿中的抗氧化劑能夠有效自由基,因此在作用中扮演重要角色。

        人體中番茄紅素的血漿濃度的高低與某些癌癥發(fā)病率有著緊密的聯(lián)系,番茄紅素和α-胡蘿卜素等都能降低非吸煙人群的肺癌發(fā)病風險,但對吸煙人群番茄紅素能降低肺癌發(fā)病風險。對于吸煙者來說,補充番茄紅素具有十分重要的意義。

        二、西紅柿和芥藍共食可
        西紅柿和芥藍共食可抑止前列腺癌發(fā)展,并通過研究得到了有力的證據(jù)。伊利諾大學和哥倫布思大學的科技工作者在動物實驗的過程中,通過在組大鼠的飲食中加進10%番茄,第二組中加10%芥藍,第三組中加10%番茄和10%芥藍,連續(xù)數(shù)周觀察前列腺癌細胞在大鼠身上發(fā)展狀況,發(fā)現(xiàn)同時兼吃番茄和芥藍的大鼠,效果顯著,腫瘤縮小的程度竟達52%,而且那些腫瘤生長緩慢。單吃西紅柿有一定的作用,西紅柿和芥藍共食可有效的抑制前列腺癌發(fā)展。

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