喝豆漿需掌握幾個原則

    很多人都喜歡喝豆漿，有不少人將豆漿作為早餐來吃。但是飲用豆漿一定謹慎，避免又發疾病。那么飲用豆漿有哪些需要注意的地方呢？下面咱們一起來了解一下。
　　1.并非人人皆宜。
　　豆漿性平偏寒，飲用后容易出現發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾胃虛弱、腹瀉、腹脹和尿頻的人不要飲用豆漿。
　　2.不能與同飲。
　　有一些會破壞豆漿中的營養成分，比如四環素、紅霉素等，所以在吃這些的時候不要飲用豆漿。
　　3.不能沖入雞蛋。
　　雞蛋中的雞蛋清能夠跟豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，所以，雞蛋和豆漿不宜同吃。
　　4.忌過量飲豆漿。
　　豆漿一次飲用過多，會引起蛋白質癥，容易出現腹脹、腹瀉等不是病癥。
　　5.不要空腹飲。
　　空腹飲豆漿，豆漿中的蛋白質在人體內會轉化為熱量而被消耗掉了，不能起到補益的作用。飲用豆漿的時候可以吃一些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品。這樣可以讓蛋白質在淀粉的作用下，跟胃液較地發生酶解，使營養物質被吸收。
　　6.不要飲用未煮熟的豆漿。
　　生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
　　7.忌用保溫瓶貯存豆漿。
　　在溫度適宜的條件下，會在豆漿中大量滋生，經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。