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    銀耳湯什么時候放冰糖

    ??2021-06-01 閱讀:1080

    說到銀耳大家都很熟悉了,尤其是女人。銀耳有著很好的滋陰美容的效果,因此也被人們稱為“平民燕窩”。那么銀耳湯什么時候放冰糖?

    銀耳湯什么時候放冰糖

    剛開始就放。

    冰糖性平、味甘,有補中益氣、和胃潤肺的功效,含有維生素、糖類、鈣、鋅、鐵等物質,是燉煮補品的常用輔料,冰糖銀耳湯不僅營養(yǎng)美味,適量食用還能緩解便秘、咳嗽、口渴等癥狀,一般來說,燉湯前就可以放冰糖了,冰糖放太晚不容易融化,會使銀耳湯不入味,另外,加冰糖后需要不斷攪拌,避免粘鍋現(xiàn)象的發(fā)生。

    銀耳湯放多少冰糖合適

    8~15克為宜。

    銀耳湯嫩滑爽口,而冰糖含有多種糖類物質,味道清甜,添放到銀耳湯中既能改善口感,又能增強藥效,一般來說,銀耳湯放8~15克冰糖即可,放太多會導致銀耳湯過甜,掩蓋了其本身的清香,如果銀耳湯水分含量較多,可以酌情添加。

    銀耳湯什么時候喝好

    從季節(jié)上看,銀耳湯夏季喝是最好的,清涼解暑,增進食欲。要知道夏季是人體最煩躁的時候,特別容易出現(xiàn)疲乏、厭食等癥狀,這時候來一碗銀耳湯,能夠很好的改善這些癥狀,并且冰鎮(zhèn)的銀耳湯喝起來還真是一大享受呢!

    在一天中,一般是午后喝最好,這個時期是人體最疲乏的時候,身體細胞又處于最為活躍的狀態(tài),適當喝一些銀耳湯能夠舒緩精神,并使細胞充分吸收銀耳湯中的養(yǎng)分。不過,在夏季的晚上,也是十分適合喝銀耳湯的,能夠使身體得到最大的放松,更有助于進入睡眠。

    銀耳湯的做法

    食材:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。

    做法:

    1、銀耳洗凈,用溫水浸泡30~50分鐘;

    2、蓮子、紅棗、枸杞洗凈備用;

    3、燉鍋內加適量水,放入蓮子、銀耳,大火煮開;

    4、轉小火燉煮,加紅棗、枸杞,煮1小時左右;

    5、加入適量冰糖,攪拌均勻即可。

    以上就是為大家介紹的銀耳湯什么時候放冰糖。所以煮銀耳的時候正確的方法是應該在中間的時候放糖,如果糖放得太早的話,就會出現(xiàn)一些粘鍋的現(xiàn)象

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