<td id="uajvd"><ins id="uajvd"></ins></td>
  • <object id="uajvd"></object>

    <video id="uajvd"><ins id="uajvd"><strike id="uajvd"></strike></ins></video>
    <ins id="uajvd"><progress id="uajvd"><button id="uajvd"></button></progress></ins>
  • <u id="uajvd"><bdo id="uajvd"></bdo></u>
  • 您好,歡迎來到食品加盟網!

    掃碼關注

    食品加盟網
    微信掃碼關注

    腌制類食品過一個月再吃相對

    ??2021-06-03 閱讀:288

        據營養專家研究發現,腌制類食品雖然口味不錯,但如果在腌制過程中處理不當,腌制食物很容易產生對健康不利的物質。而且慢性病患者和兒童都是不宜多吃腌菜的。 
        家住南京市孝陵衛的許大娘一直有入冬腌菜的習慣,眼看就是大雪節氣了,許大娘早就儲備好了不少鮮肉,這幾天正忙著腌制,在新街口工作的女兒女婿半個月前就打電話“訂購”了。為了給自己的腌菜腌肉多些養生保健元素,許大娘特地來到附近的南京市中西醫結合醫院咨詢有關專家。
        南京市中西醫結合醫院中醫科食療專家王東旭副主任中醫師介紹說,腌菜中對人體危害的物質之一就是亞硝酸鹽,該物質多的時候是開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。腌制的蔬菜在采摘前吸收氮肥或土壤中的氮素,積累的硝酸鹽。在腌制過程中硝酸鹽被一些轉變成有毒的亞硝酸鹽。之后,亞硝酸鹽又漸漸被利用或分解,濃度達到一個高峰之后又會逐漸下降,乃至基本消失。一般來說,到20天之后亞硝酸鹽含量已經明顯下降,一個月后食用是相對的。 
        王東旭副主任中醫師還提醒,取食腌菜時,一定要用清潔的專用竹筷或夾子,切忌沾染任何油污。腌菜時不妨加點蔥、姜、蒜、辣椒汁、檸檬汁,這些物質都能降低亞硝酸鹽的含量,如蒜汁中的有機硫化物、檸檬汁中的維生素C和其他還原性物質都能夠阻斷亞硝酸鹽合成亞硝胺致癌物。 
        王醫生特別指出,不少市民喜歡在冬季把腌菜作為主菜甚至替代新鮮蔬菜,這種做法不是很健康。特別是慢性病患者和兒童,需要更多食用新鮮蔬菜來預防疾病或促進生長,口味也不易過重或者偏咸,所以也不宜多吃腌制食品。 

    免責聲明:
    本站部份內容系網友自發上傳與轉載,不代表本網贊同其觀點;
    如涉及內容、版權等問題,請在30日內聯系,我們將在第一時間刪除內容!

    更多推薦百科
    食品加盟網
    欧美大胆老熟妇乱子伦视频_欧美中文字幕在线亚洲_国产精品亚洲αv三区_国产精品不卡AV在线明星
    <td id="uajvd"><ins id="uajvd"></ins></td>
  • <object id="uajvd"></object>

    <video id="uajvd"><ins id="uajvd"><strike id="uajvd"></strike></ins></video>
    <ins id="uajvd"><progress id="uajvd"><button id="uajvd"></button></progress></ins>
  • <u id="uajvd"><bdo id="uajvd"></bdo></u>
  • 中文字幕精品亚洲无线码 | 亚洲AV日韩AV不卡在线观看 | 在线免费观看激情麻豆视频 | 色多多一区二区三区在线观看 | 亚洲国产综合自在线另类 | 日本又黄又湿又高潮不卡网站 |