豆奶的營養(yǎng)價值

豆奶大家都熟悉，豆奶是我們在生活中常喝的一種奶制品，豆奶營養(yǎng)價值豐富，那么，豆奶有哪些營養(yǎng)價值？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

豆奶中蛋白質(zhì)的氨基酸組成與動物蛋白質(zhì)相似，是優(yōu)質(zhì)的完全蛋白。豆奶中脂肪含量約為3.0-3.5%，而且脂肪的熱卡比其它蛋白質(zhì)和碳水化合物的熱卡大。因為在1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，而且其飽和脂肪酸較高，占脂肪中的32.38%。而豆奶中不含膽固醇，飽和脂肪酸低，僅占脂肪中的3.3%，因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。

預(yù)防骨質(zhì)疏松

在骨骼中，鈣以無機鹽形式存在，它是人體骨骼的構(gòu)成要素。如果人體缺鈣的話則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。多喝豆奶的話，豆奶中的維生素D能夠與體內(nèi)的鈣進行結(jié)合，從而有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松。

預(yù)防

豆奶中還含有大量的膳食纖維，它可以幫助腸胃進行蠕動，從而將體內(nèi)停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營養(yǎng)，能夠有效地防治、痔瘡以及腸癌等疾病。

預(yù)防心腦血管疾病

之所以會患上心腦血管疾病，很多時候都與飲食中過高的脂肪分不開的。而豆奶中幾乎不含脂肪，而且膽固醇也很低，再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪，所以多喝豆奶可以起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

提高人體

提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴氨酸、糖類物質(zhì)、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸，所以豆奶的營養(yǎng)是非常和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。

通過以上內(nèi)容我們了解到豆奶的營養(yǎng)價值，豆奶的營養(yǎng)價值豐富，大家可以喝豆奶，喝豆奶好處多多，大家可以每天早上喝豆奶。