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    湯圓怎么算熟

    ??2021-06-03 閱讀:710

    正月十五到了,元宵是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在元宵那天,家家戶戶張燈結(jié)彩,吃湯圓,猜謎語,歡歡喜喜的。那么,在煮湯圓的時候,湯圓怎么算熟?下面來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。

    湯圓怎么算熟

    煮到湯圓飄起來了,基本就熟了。要是還沉到鍋里,那么就請你耐住性子。飄起后小火再煮1分鐘,看到湯圓外圍有些透明,勺子碰下有粘稠彈力,表示熟透了,就可以出鍋了。如果放在鍋里不撈上來,太久就要糊。

    如果想讓湯圓更好吃,不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等咸餡料,那湯料可以豐富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中,把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。

    湯圓要煮多久才熟透

    1、新鮮湯圓

    新鮮的湯圓煮的時間短一些,7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多了,再煮1分鐘就好了。不建議煮太久,否則湯圓就會粘到一起。

    2、速凍湯圓

    在超市買的速凍湯圓,時間要長一些。需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著解凍,或者放在冷水中,讓凍硬的湯圓吸吸水。等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去。

    注意:煮速凍湯圓前,如果直接將湯圓放入開水中,就會導(dǎo)致外熟內(nèi)生。因?yàn)楦煞鄯湃霟崴校鈱友杆傥諢崴蛎洠志驮僖策M(jìn)不到里面,所以里面還是生的。因此,可先放在冷水中,讓湯圓吃飽了冷水,再放入開水中,這樣就能均勻受熱。

    湯圓怎么煮

    1、鍋內(nèi)放入適量冷水(根據(jù)煮的湯圓數(shù)量而定),然后燒開。

    2、將湯圓放入開水中煮。

    3、當(dāng)水再次沸騰時,加入一勺冷水,繼續(xù)煮。讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態(tài)。

    4、如此三次,水再開而且湯圓已經(jīng)全部漂在水面上時就可以關(guān)火了。

    注意:煮湯圓時要想不粘鍋,得時不時的就用勺子攪拌一下,注意要用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉(zhuǎn)幾圈,不粘鍋。

    湯圓怎么算熟?通過以上內(nèi)容我們了解到湯圓怎么樣才算熟,小編還介紹煮湯圓的方法,大家在今天晚上試試!

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