桃膠怎么泡發，桃膠泡發多久

桃膠怎么泡發？桃膠泡發多久？相信還有很多小伙伴們還不知道桃膠怎么泡發，那么下面小編就為大家整理出了一些相關內容，那么下面就和小編一起來看看吧。

1.取桃膠3-5粒，基本就夠一個人吃了。注意量，以前有顧客把一整袋泡發后，喪心病狂的泡了一臉盆的事件。泡發率是非常神奇的！

2.泡水，冷水，10個小時。南方地區冬天濕冷的很，所以泡24小時，越泡越大。

3.泡開后，有雜質就在水龍頭下沖洗。雜質粘的不牢的。很好洗 ！

4.泡好后瀝干水待用！看，三五顆，如此一碗，驚喜吧！所以千萬別放太多泡出一臉盆來，泡出來是縮不回去的嘞！

5.來碗成品展示一下。桃膠銀耳羹！

桃膠是泡兩個小時吧。

剛摘的要先曬干的，曬干后放陰涼干燥處保存，注意下防潮放1-2年都沒問題。

桃膠是一種養生功效很大的桶脂，桃膠含有多種對人體健康有很大幫助的元素，在中醫桃膠是一種疾病的良藥，由其是對于石淋，痢疾，等疾病具有很大的療效，同時日常生活中也可以把桃膠當成一種增稠劑，乳化劑也都是很不錯的選擇的。

桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候后泡發變軟。桃膠經過長時間浸泡之后，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”搭。

1桃膠牛奶

材料：桃膠，冰糖，純牛奶，蛋白。

做法：

1、桃膠一定要泡透，清洗的過程讓人抓狂，要做好心理準備；

2、蒸之前過篩是為了蛋白羹口感細膩，怕麻煩的可以省略此步；

3、蛋白羹關火后不要開蓋，虛蒸幾分鐘，效果會更好。

2桃膠銀耳雪蓮子

材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、雪蓮子20粒、黃片糖適量。

做法：

1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚；

2、銀耳放入清水中浸泡一晚；

3、將泡好的桃膠和銀耳控干水分，去掉雜質；

4、銀耳去掉根部撕成小朵；

5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中；

6、加入適量清水隔水燉煮；

7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量黃片糖，糖融化后即可食用了。

3皂角米桃膠牛奶

材料：桃膠，皂角米，冰糖，牛奶。

做法：

1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干凈；

2、加入適量的水大火煮開，放入冰糖，小火慢燉20分鐘；

3、燉好的桃膠加入牛奶即可。

桃膠是稀少的天然滋補品，功效強大，很多人喜歡用桃膠燉湯。桃膠一般在燉湯前都會進行泡發，以上就是為大家介紹的桃膠怎么泡發，桃膠泡發多久。