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    蝦仁粥怎么做好吃,蝦仁粥怎么做給寶寶吃

    ??2021-06-01 閱讀:665

    寶寶在出生九個(gè)月后就可以吃蝦仁粥了,蝦仁粥可以健壯寶寶的脾胃,讓寶寶聰明伶俐,那么蝦仁粥怎么做好吃?蝦仁粥怎么做給寶寶吃?下面就一起來了解一下吧!

    蝦仁粥怎么做好吃

    一日之計(jì)在于晨,當(dāng)然在準(zhǔn)備忙碌的一天時(shí),清晨醒來的你肯定是要好好慰勞一下自己,做出一道即簡單又營養(yǎng)的早餐,那么蝦仁粥的選擇之一了,蝦仁粥的做飯是簡單又省時(shí)的,下面來看看吧!

    1、粥底煮好。這鍋底非常的重要哦,只要把粥底做好,那么一切都好辦了。粥底怎么做得好,很多有經(jīng)驗(yàn)的吃貨們的秘訣便是用湯。完全可以用豬骨或者雞肉先煲好湯,然后把米放到里面煲。在煲開后,每隔一分鐘便用勺拌一次,預(yù)防粘底了。這樣直接把粥煲好,其實(shí)這個(gè)時(shí)候的粥如果加上調(diào)味,便已經(jīng)是很好喝的了。但我們還有主角還沒有上呢,便是蝦仁啦,要不怎樣會(huì)叫蝦仁粥呢?

    2、粥底煮好后,蝦仁用淀粉、非常少的醬油、蛋白腌一小會(huì)兒。

    3、把腌的蝦仁倒入粥鍋,再加一點(diǎn)切碎的芹菜。其中,如果是廣東習(xí)慣都是把粥熬得稀爛的,如果水不夠,就繼續(xù)加。

    4、粥煮好后根據(jù)口味加鹽和胡椒粉調(diào)味,美味的蝦仁粥便完成了。

    做好靚粥的秘訣便是用湯來煲來粥,當(dāng)然這是餐廳不可能這樣的,因?yàn)槌杀靖吡寺铮俸伲《易龅囊矔?huì)很費(fèi)時(shí),對于急于上班的白領(lǐng)們時(shí)間肯定是不夠的。

    蝦仁粥怎么做給寶寶吃

    寶寶出生九個(gè)月,就可以吃蝦仁粥了。在寶寶4個(gè)月大的時(shí)候,就可以開始為寶寶吃些素食的流質(zhì)物;在寶寶6個(gè)月大的時(shí)候,就可以給寶寶添加些肉末到粥、面里面;在寶寶9個(gè)月大的時(shí)候,就可以給寶寶嘗試吃些海鮮類的流質(zhì)、半流質(zhì)食品,觀察寶寶是否會(huì)對海鮮過敏。

    給寶寶吃蝦仁粥,可以豐富寶寶的食譜,健壯寶寶的脾胃,讓寶寶聰明伶俐,快高長大。

    蝦仁花菜粥

    原料:西蘭花、鮮蝦仁各20克(蝦仁買活蝦弄)、大米、鹽、香油

    做法:

    1、把鮮蝦放在開水焯下,去殼取尾部的肉。同樣把西蘭花切成很小塊,大米洗凈,放清水中浸泡。

    2、大米泡好后,倒入鍋內(nèi),打開電飯煲,注入一定量的水。

    3、大米七成熟時(shí),放入蝦仁,待大米煮至開花時(shí)放入西蘭花。

    4、放鹽,香油調(diào)勻,晾涼后給寶寶吃,小心燙口。

    蝦仁玉米粥

    原料:大米、蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉米粒、鹽

    做法:

    1、將蝦仁去除蝦線,洗凈瀝水,切成碎末,芹菜洗凈切末,胡蘿卜去皮洗凈切末,玉米粒洗凈切碎,大米淘洗干凈,入清水中浸泡3小時(shí)。

    2、將大米加入適量清水煮沸,轉(zhuǎn)小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀,加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎,繼續(xù)煮1一2分鐘,加鹽調(diào)味即可。

    蓮藕蝦仁粥

    材料:大米、鮮蝦、蓮藕、蔥、水、胡椒粉、鹽、麻油

    做法:

    1、將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗凈后瀝干水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。

    2、將蓮藕去皮,切成均勻薄片,蔥洗凈切成蔥花備用。

    3、選用較深的砂鍋(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滾后,文火煮。

    4、煮至成米花樣,粥體白色粘稠時(shí),加入蝦仁,鹽,改大火煮1分鐘左右可關(guān)火,撒上蔥花,淋上麻油即可食用。

    菠菜蝦仁粥

    原料:大米、菠菜、蝦仁、胡蘿卜、水、鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、香油

    做法:

    1、大米洗凈,浸泡3-4個(gè)小時(shí),蝦仁挑出蝦線,用鹽和淀粉搓一下,洗凈控干,切成小塊,加料酒和胡椒粉下味。

    2、菠菜洗凈,用開水燙一下后,用冷水激一下,控干水分后切成小塊。胡蘿卜去皮,切成丁。

    3、用涼水把泡好的大米煮開后,加入胡蘿卜,小火煮30分鐘左右。放入蝦仁,中火煮2-3分鐘。

    4、加入菠菜,攪拌均勻,煮1分鐘。出鍋前,滴一點(diǎn)香油即可。

    蝦仁白菜粥

    材料:米、蝦仁、小白菜、鹽、姜片

    做法:

    1、將米提前泡幾個(gè)小時(shí),上面滴點(diǎn)油。

    2、蝦仁去掉蝦線,洗凈。灑少許鹽,和姜片一起腌著。

    3、選用小白菜的葉子,洗凈,將葉子切碎。

    4、可以用電飯鍋煲粥,等到煮好了,米粒開花的時(shí)候,先放入菜葉,然后在放入蝦仁。加鹽,攪拌勻,然后燜會(huì)就可以吃了。

    青豆蝦仁粥

    原料:鮮蝦、青豆、大米、鹽、胡椒粉

    做法:

    1、鮮蝦煮好,剝皮,用清水洗凈,焯水后,再用清水洗凈污沫,青豆也用開水焯一下。

    2、將蝦仁同適量冷水放在湯鍋中,上旺火燒開后,下入淘洗干凈的大米,用小火煮約50分鐘至蝦仁軟爛時(shí),納青豆續(xù)煮10分鐘,加精鹽和胡椒粉調(diào)味,略煮,攪勻即可食用。

    蝦營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,其肉質(zhì)松軟,易消化,非常適合給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng),以上就是為大家介紹的蝦仁粥怎么做好吃,蝦仁粥怎么做給寶寶吃。

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