蝦仁粥怎么做好吃，蝦仁粥怎么做給寶寶吃

寶寶在出生九個(gè)月后就可以吃蝦仁粥了，蝦仁粥可以健壯寶寶的脾胃，讓寶寶聰明伶俐，那么蝦仁粥怎么做好吃？蝦仁粥怎么做給寶寶吃？下面就一起來了解一下吧！

一日之計(jì)在于晨，當(dāng)然在準(zhǔn)備忙碌的一天時(shí)，清晨醒來的你肯定是要好好慰勞一下自己，做出一道即簡單又營養(yǎng)的早餐，那么蝦仁粥的選擇之一了，蝦仁粥的做飯是簡單又省時(shí)的，下面來看看吧！

1、粥底煮好。這鍋底非常的重要哦，只要把粥底做好，那么一切都好辦了。粥底怎么做得好，很多有經(jīng)驗(yàn)的吃貨們的秘訣便是用湯。完全可以用豬骨或者雞肉先煲好湯，然后把米放到里面煲。在煲開后，每隔一分鐘便用勺拌一次，預(yù)防粘底了。這樣直接把粥煲好，其實(shí)這個(gè)時(shí)候的粥如果加上調(diào)味，便已經(jīng)是很好喝的了。但我們還有主角還沒有上呢，便是蝦仁啦，要不怎樣會(huì)叫蝦仁粥呢？

2、粥底煮好后，蝦仁用淀粉、非常少的醬油、蛋白腌一小會(huì)兒。

3、把腌的蝦仁倒入粥鍋，再加一點(diǎn)切碎的芹菜。其中，如果是廣東習(xí)慣都是把粥熬得稀爛的，如果水不夠，就繼續(xù)加。

4、粥煮好后根據(jù)口味加鹽和胡椒粉調(diào)味，美味的蝦仁粥便完成了。

做好靚粥的秘訣便是用湯來煲來粥，當(dāng)然這是餐廳不可能這樣的，因?yàn)槌杀靖吡寺铮俸伲《易龅囊矔?huì)很費(fèi)時(shí)，對于急于上班的白領(lǐng)們時(shí)間肯定是不夠的。

寶寶出生九個(gè)月，就可以吃蝦仁粥了。在寶寶4個(gè)月大的時(shí)候，就可以開始為寶寶吃些素食的流質(zhì)物；在寶寶6個(gè)月大的時(shí)候，就可以給寶寶添加些肉末到粥、面里面；在寶寶9個(gè)月大的時(shí)候，就可以給寶寶嘗試吃些海鮮類的流質(zhì)、半流質(zhì)食品，觀察寶寶是否會(huì)對海鮮過敏。

給寶寶吃蝦仁粥，可以豐富寶寶的食譜，健壯寶寶的脾胃，讓寶寶聰明伶俐，快高長大。

蝦仁花菜粥

原料：西蘭花、鮮蝦仁各20克（蝦仁買活蝦弄）、大米、鹽、香油

做法：

1、把鮮蝦放在開水焯下，去殼取尾部的肉。同樣把西蘭花切成很小塊，大米洗凈，放清水中浸泡。

2、大米泡好后，倒入鍋內(nèi)，打開電飯煲，注入一定量的水。

3、大米七成熟時(shí)，放入蝦仁，待大米煮至開花時(shí)放入西蘭花。

4、放鹽，香油調(diào)勻，晾涼后給寶寶吃，小心燙口。

蝦仁玉米粥

原料：大米、蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉米粒、鹽

做法：

1、將蝦仁去除蝦線，洗凈瀝水，切成碎末，芹菜洗凈切末，胡蘿卜去皮洗凈切末，玉米粒洗凈切碎，大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時(shí)。

2、將大米加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續(xù)煮1一2分鐘，加鹽調(diào)味即可。

蓮藕蝦仁粥

材料：大米、鮮蝦、蓮藕、蔥、水、胡椒粉、鹽、麻油

做法：

1、將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗凈后瀝干水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。

2、將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗凈切成蔥花備用。

3、選用較深的砂鍋（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滾后，文火煮。

4、煮至成米花樣，粥體白色粘稠時(shí)，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關(guān)火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。

菠菜蝦仁粥

原料：大米、菠菜、蝦仁、胡蘿卜、水、鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、香油

做法：

1、大米洗凈，浸泡3-4個(gè)小時(shí)，蝦仁挑出蝦線，用鹽和淀粉搓一下，洗凈控干，切成小塊，加料酒和胡椒粉下味。

2、菠菜洗凈，用開水燙一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小塊。胡蘿卜去皮，切成丁。

3、用涼水把泡好的大米煮開后，加入胡蘿卜，小火煮30分鐘左右。放入蝦仁，中火煮2-3分鐘。

4、加入菠菜，攪拌均勻，煮1分鐘。出鍋前，滴一點(diǎn)香油即可。

蝦仁白菜粥

材料：米、蝦仁、小白菜、鹽、姜片

做法：

1、將米提前泡幾個(gè)小時(shí)，上面滴點(diǎn)油。

2、蝦仁去掉蝦線，洗凈。灑少許鹽，和姜片一起腌著。

3、選用小白菜的葉子，洗凈，將葉子切碎。

4、可以用電飯鍋煲粥，等到煮好了，米粒開花的時(shí)候，先放入菜葉，然后在放入蝦仁。加鹽，攪拌勻，然后燜會(huì)就可以吃了。

青豆蝦仁粥

原料：鮮蝦、青豆、大米、鹽、胡椒粉

做法：

1、鮮蝦煮好，剝皮，用清水洗凈，焯水后，再用清水洗凈污沫，青豆也用開水焯一下。

2、將蝦仁同適量冷水放在湯鍋中，上旺火燒開后，下入淘洗干凈的大米，用小火煮約50分鐘至蝦仁軟爛時(shí)，納青豆續(xù)煮10分鐘，加精鹽和胡椒粉調(diào)味，略煮，攪勻即可食用。

蝦營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，其肉質(zhì)松軟，易消化，非常適合給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，以上就是為大家介紹的蝦仁粥怎么做好吃，蝦仁粥怎么做給寶寶吃。