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    芝麻醬有點苦怎么辦

    ??2021-06-03 閱讀:718

    芝麻醬在很多食物里面都能用到,有的人吃芝麻醬覺得有點苦,那么芝麻醬有點苦怎么辦,下面來一起看看吧!

    芝麻醬有點苦怎么辦

    芝麻醬本身不苦,主要是芝麻在加熱的過程中有一些胡了,苦味才會產生。去除苦味沒有什么好辦法。把顏色深黑的芝麻醬挑出來可能減少苦味。

    純芝麻醬為什么是苦的

    芝麻醬純度太純,正常家里調的花生醬都會苦,買上一些純花生醬混合或者加點香油或水就不苦了。

    怎么區分芝麻醬的好壞

    1、看。 主要看顏色,鮮亮、顏色柔和為好。顏色淺說明焙炒火候輕,顏色重焙炒火候重啦。

    2、聞。 好的芝麻醬味道鮮香。

    3、嘗。 好的芝麻醬口感柔和。味道發苦焙炒火候重啦;味道不香或味道輕,焙炒火候時間不到。如果口感牙磣,說明對芝麻處理不好,不干凈或清掏不徹底。

    以上就是給大家介紹的芝麻醬有點苦怎么辦相關問題,希望可以幫助到大家!!!

    (文章來源:樂哈健康)

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