<td id="uajvd"><ins id="uajvd"></ins></td>
  • <object id="uajvd"></object>

    <video id="uajvd"><ins id="uajvd"><strike id="uajvd"></strike></ins></video>
    <ins id="uajvd"><progress id="uajvd"><button id="uajvd"></button></progress></ins>
  • <u id="uajvd"><bdo id="uajvd"></bdo></u>
  • 您好,歡迎來到食品加盟網!

    掃碼關注

    食品加盟網
    微信掃碼關注

    孜然土豆的做法

    ??2021-06-03 閱讀:475

    孜然土豆是一款美味的中華菜肴。該菜肴色香味俱全,深受廣大群眾的喜愛。主要做法是在土豆起鍋時,撒適量孜然,再翻炒幾下。

    中型土豆(馬鈴薯) 3個(約450g)

    老姜 1塊(約5g)

    香菜 2根(約10g)

    孜然粒 1/2茶匙(3g)

    辣椒粉 1/2茶匙(3g)

    孜然粉 1/2茶匙(3g)

    黑胡椒粉 1/2茶匙(3g)

    鹽 2茶匙(10g)

    油 2湯匙(30ml)

    花椒油10ml

    做法1

    1.土豆清洗干凈。老姜切成姜末。香菜擇洗干凈切碎。

    2.將洗凈的土豆放入煮鍋中,加入適量水(水量以沒過土豆1cm為宜),調入鹽1茶匙(5g),大火者開后,繼續煮約20分鐘,至土豆熟軟,撈出瀝去水分,放置溫涼。

    3.放涼后的土豆去掉外皮,切成2cm—3cm見方塊狀。

    4.炒鍋中倒入油,中火加熱至七成熱,放入花椒粒,待花椒粒炸糊了,然后取出扔掉,再放入孜然粒煎炒10秒鐘,之后放入切好的土豆塊,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的鹽1茶匙(5g),翻炒10分鐘,使土豆塊入味。

    5.撤火前放入切好的香菜碎,翻炒均勻即可出鍋。

    做法2

    菜譜簡介

    孜然土豆選料和做法都簡單,是將土豆煮熟切成丁,下鍋與孜然粉拌炒而成,土豆粉滑微辣之余,還有孜然鮮美芳香之味。這道素菜適合秋冬常食,會有暖胃之功效,除此之外,孜然還有祛寒、止痛的作用,對、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。

    烹制材料

    主料:土豆(2只,780克)、干辣椒(10只)、香菜末(1湯匙)、姜末(半湯匙)

    調料:油(3湯匙)、孜然粉(2湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)

    烹制工藝

    1、土豆去皮洗凈,燒開鍋內的水,放入土豆以中火煮20分鐘,撈起過冷河備用。

    2、將攤涼的土豆切成丁,干辣椒也切成丁。

    3、燒熱3湯匙油,以小火炒香姜末和干辣椒,倒入土豆丁開大火拌炒均勻。

    4、加入2湯匙孜然粉、1/3湯匙黑胡椒粉、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。

    5、灑入香菜末炒勻入味,即可上碟。

    廚師貼士

    1、土豆丁應用孜然粉調味,不宜選用孜然粒,否則會不時吃到孜然粒,口感較差。

    2、土豆不宜開大火煮,容易煮爛不成型,開中火煮至可用筷子直接捅穿,則為土豆已熟的標準。

    3、土豆淀粉含量高,下鍋后要快炒,以免它粘底燒焦。

    4、用孜然調味,用量不宜過多,因為孜然性熱,所以夏季應少食,秋冬可多食。或患有痔瘡者則應少食或不食。

    做法3

    原料:土豆,食用油,鹽,孜然粉,胡椒粉。

    做法:

    1、土豆切塊撒少許鹽,放入微波爐內叮8-10分鐘,中間取出翻一次。

    2、起油鍋,放入叮熟的土豆,加入孜然粉、胡椒粉翻炒拌勻即可。

    免責聲明:
    本站部份內容系網友自發上傳與轉載,不代表本網贊同其觀點;
    如涉及內容、版權等問題,請在30日內聯系,我們將在第一時間刪除內容!

    更多推薦百科
    食品加盟網
    欧美大胆老熟妇乱子伦视频_欧美中文字幕在线亚洲_国产精品亚洲αv三区_国产精品不卡AV在线明星
    <td id="uajvd"><ins id="uajvd"></ins></td>
  • <object id="uajvd"></object>

    <video id="uajvd"><ins id="uajvd"><strike id="uajvd"></strike></ins></video>
    <ins id="uajvd"><progress id="uajvd"><button id="uajvd"></button></progress></ins>
  • <u id="uajvd"><bdo id="uajvd"></bdo></u>
  • 欧美专区亚洲专区日韩专区 | 亚洲另类激情专区小说图片 | 在线观看国产不卡秒播AV | 亚洲欧美在线观看 | 伊人久久大香线蕉成人综合网 | 亚洲污视频在线观看 |