糯米糍粑的做法大全

我想吃手工糯米糍粑，自己在家要怎么做？求糯米糍粑的做法

hi大惠:

用糯米做糯米糍粑的做法如下：糯米泡半天然后蒸熟，可以用電飯煲。放的水要比米多，碗里看起來(lái)水不能超過(guò)米。煮熟后米有點(diǎn)粘，半脫形。然后用手揉，直到看不出米的形狀，*后冷卻至常溫可包保鮮膜定形，再放進(jìn)冰箱保鮮層。放五小時(shí)就能切了。

瑪奇雅萌:

直接用糯米粉就可以做糯米糍粑啊。我一般用一袋糯米粉，邊摻水邊用手揉，揉到不粘手就好了，要準(zhǔn)備一些熟的糯米粉鋪底。然后糯米團(tuán)做成什么形狀自定。可以做有內(nèi)餡的，也可以做外沾的。可以水煮、撈、炸、蒸。煮熟后沾的輔料也可自選，一般是白糖、熟豆粉、芝麻……