作用與功效
1、防止癌癥
平常多吃水芹菜能合理防止癌癥，由于水芹菜是一種高纖維食物，它進到人體腸道之后，能夠造成很多的木脂素，這類物質(zhì)是***抗氧化性成份，它能抑止人體腸道中病原菌的特異性，也可以加速腸胃中內(nèi)**排出來，能減少身體組織細胞癌變的概率，進而也就具有了防止癌癥的關(guān)鍵功效。
2、防止貧血
水芹菜還是一種營養(yǎng)元素較為高的翠綠色菜肴，它帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素鐵，這類物質(zhì)能推動血紅細胞再造，對人類多發(fā)的缺鐵性貧血有一定防止和減輕功效。此外，日常生活這些皮膚慘白干躁及其臉色素淡的群體，還可以多吃一些水芹菜，就能具有顯著補血補氣功效，能讓這種因氣血兩虛造成的欠佳病癥減輕。
3、鎮(zhèn)定安神助眠
水芹菜還能鎮(zhèn)定安神助眠，它能減輕人類的消極情緒，也可以降低心煩抑郁焦慮等欠佳病癥產(chǎn)生，由于水芹菜中帶有的黃*，一種能夠立即功效于人類中樞神經(jīng)系統(tǒng)的藥用價值成份，它具備顯著鎮(zhèn)定功效。
服用忌諱
水芹菜盡管營養(yǎng)豐富，對人類人體有多種多樣益處，但它在服用時不可以與黃菊花和兔子肉及其絲瓜，也有大閘蟹等寒涼食物一起吃，要不然會讓人體內(nèi)寒毒加劇，會引起多種多樣病癥。此外水芹菜和別的萵筍一樣都具備顯著降血壓功效，日常生活這些自身就血壓稍低的群體，一定要盡量避免吃水芹菜，要不然會讓低血壓加劇，讓大家出現(xiàn)乏力或是頭昏等欠佳病癥，對身心健康不好。
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