酸奶是用牛奶加菌種發酵液再加糖制成的,蛋白質含量通常在2.3-2.8%之間。它的主要功能是提供蛋白質、鈣和多種維生素,比牛奶容易消化吸收,不會引起乳糖不耐所致的腹脹產氣問題。
益生菌酸奶哪個牌子好益生菌酸奶哪個牌子好,消費者反應比較好的益生菌酸奶品牌有伊利、蒙牛、光明、花花牛、君樂寶等,益生菌酸奶中富含活性益生菌,有益于人體的腸道健康。酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”,但作用大同小異,主要是有利于人體消化吸收。
(1)伊利益生菌酸奶
伊利益生菌酸奶有伊利暢輕、伊利ABLS益生菌酸牛奶,伊利暢輕是一上市便受到消費者喜歡的品牌,具有獨特的“實現通暢,促進吸收”雙重功效。連續服用21天對于普通人群胃腸道健康狀況的改善率高達95%以上,通暢效果達到95%以上,腸道內的有益菌雙歧桿菌含量增加3倍,乳桿菌含量增加了4.4倍,從而有效地提升了腸道對營養的吸收功能。
(2)蒙牛益生菌酸奶
蒙牛益生菌酸奶中蒙牛優益C是代表性產品,每100ml優益C中富含300億活的活力C菌,活性直達腸道。全線產品突出的功能就是可以促使腸道菌群的平衡,恢復人體腸道內菌群優化,形成生物屏障。此外,還可規避乳糖不耐癥,促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收,產生維生素B族等大量有益物質恢復體能。
(3)光明e+益生菌酸牛奶
光明也是消費者熟悉的酸奶品牌,光明e+益生菌酸牛奶具有調節腸道菌群等保健功能,其富含的e+菌群(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌)具有較強的耐酸及耐膽汁能力,能順利通過胃腸環境而定植于腸道內。
益生菌酸奶的營養價值益生菌酸奶含有能在人體腸道內存活的乳酸菌,這種酸奶除了具有乳酸菌發酵過程中產生的一系列有益人體的代謝產物外,還可增加人體內腸道菌群益生菌的數量,利于調節人體腸道的微生態平衡。
益生菌酸奶中常用的益生菌有雙歧桿菌,嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等。如果商標標識上含有這類名稱,才是真正意義上的益生菌酸奶。同時一些高品質的益生菌酸奶,廠家會在商標上注明產品中所含活的益生菌數量。一般來講,要想獲得益生菌的功效,則每天應該攝入10~10個活的益生菌,即一億到十億個活的益生菌。這一水平是**量。因此,選擇益生茵含量高的產品會有更好的效果。