番石榴紅心和白心區(qū)別（番石榴白心紅心哪種好）

口感差不多，但紅心番石榴氣味比較“沖”。對于一些人而言，吃紅心番石榴更好一些。

紅心番石榴是一種特別適合一些人食用的水果，它里面不但含有大量的維生素C，還有一種類似于胰島素的成分，能讓胰島素分泌加快，讓升高的血糖降下來。

另外，紅心番石榴對人體的免疫力也有一定的調(diào)節(jié)作用。

番石榴本身富含豐富的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，另外還有維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。

紅番石榴更貴一點，紅番石榴丁辛味濃，更能刺激味覺。白的只糖一樣的甜，丁辛味淡。

紅心番石榴含有大量養(yǎng)生的有機化合物，如黃*類、三萜類、多酚類等等。因此，紅心番石榴會有濃郁的味道。

白心的一般硬度較高，口感酸脆，紅心番石榴稍青的時候口感會偏清脆，熟透后則是甘甜多汁，果肉柔滑，果香也更為濃郁。

番石榴是較佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能補充熱量，常吃還能抗老化，排出體內(nèi)的**，促進新陳代謝，調(diào)理生理機能。

1.整個原味吃法；也可當蔬果食用，*佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

2.切成片或顆粒，可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美；也可根據(jù)個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3.榨汁（養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據(jù)個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是**飲料之一。可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。

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