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    甘蔗不能和什么一起吃

    ??2021-06-01 閱讀:1045
    甘蔗不能和什么一起吃

    1、魚筍

    魚筍不能與甘蔗一起吃,《本草綱目》記載,甘蔗與魚筍之類同食,皆不益人。具體藥理不明。

    2、白酒

    白酒不能和甘蔗一起吃,雖然甘蔗有解酒功能,但不能與白酒同食,同食易生痰。

    3、葡萄酒

    葡萄酒不能甘蔗一起吃,甘蔗如與葡萄酒同食,會降低機(jī)體對銅的吸收。

    甘蔗的食用*忌

    1、不能空腹吃甘蔗,會腹瀉。

    2、脾胃虛寒者不能吃,會傷脾胃,特指青皮甘蔗。

    3、不能吃切口后斷面呈發(fā)黃或者發(fā)紅的甘蔗,這種甘蔗聞著有霉味,吃后會中毒,導(dǎo)致失眠或者癱瘓。

    4、青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等溫性大補(bǔ)的食物同食,會減弱溫補(bǔ)的功效。

    吃甘蔗會上火嗎

    吃甘蔗不會上火。中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、潤燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。至于有人吃甘蔗口腔會上火起泡,是因?yàn)橐韵聝蓚€(gè)原因:

    一是:甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時(shí)舌頭與甘蔗的纖維產(chǎn)生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。

    二是:甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖,就是這反應(yīng)使舌頭起泡。

    變色的甘蔗不能吃

    不要食用霉變甘蔗。甘蔗收獲后經(jīng)過一個(gè)冬季的長期貯存,容易受到節(jié)菱孢霉菌的污染發(fā)生霉變產(chǎn)生“3-*基丙酸”**,人食用霉變甘蔗輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉,重則可導(dǎo)**亡。

    霉變甘蔗外皮無光澤,呈灰暗色,里面質(zhì)軟,有霉味或者呈酒糟及酸辣味,剖面呈現(xiàn)出淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑,有時(shí)可見黑色霉點(diǎn)或白色菌膜。一旦發(fā)現(xiàn)甘蔗有上述的現(xiàn)象,一定不要貪嘴,應(yīng)該果斷扔掉。

    購買、食用甘蔗有妙招:好甘蔗外觀光亮,質(zhì)地均實(shí),切開后肉質(zhì)清白;霉變甘蔗外觀無光澤、質(zhì)地松軟、兩端長毛,切開后剖面有紅**、棕褐色或青黑色斑點(diǎn)斑塊。好甘蔗味甘甜,霉變甘蔗有酸霉氣味或酒糟味。

    甘蔗外皮顏色不同,食療功效也有所差別。皮色青黃的甘蔗,有清熱之效,尤其擅長解肺熱和腸胃熱,但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗,性質(zhì)溫和滋補(bǔ),能充饑、**、健胃,補(bǔ)充體力,但喉痛熱盛者不要吃。此外,甘蔗糖分高,糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人,要謹(jǐn)慎食用。

    對甘蔗不能和什么一起吃的介紹就到這了,提醒大家不能食用變質(zhì)的甘蔗,不能選被真菌感染甘蔗。否則,吃后會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀。食用甘蔗勿過量。甘蔗含糖量達(dá)12~17,過食易致高滲性昏迷,表現(xiàn)為嘔吐、頭昏、煩燥不安、四肢麻木、神識不清等。

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