荸薺是什么東西

荸薺是什么東西啊？有知道的嗎

ai秀秀1315:

馬蹄，又稱荸薺。原產于印度。我國是盛產馬蹄的地方。它以個頭大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，廣西馬蹄久負盛名，營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等元素；馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。嶺南諸類佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成馬蹄罐頭口味更好。 馬蹄是荸薺的俗稱，是一種生長在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。根據資料，馬蹄入藥，歷史悠久，其中《隨息居飲食譜》只用了26個字就概括了馬蹄的保健作用，即：“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟*、除黃、泄脹、治痢、調崩”等。

欣欣8:

關于很多蔬菜的學名，其實大家可能知道這個東西是什么，但因為叫法不一樣，所以有很多看到名字不知道的蔬菜是非常常見的現象。說到荸薺是什么東西，可能大家都吃過的，就是我們叫馬蹄的東西，挺好吃的，就是削皮比較麻煩，不過味道真的蠻不錯。