寧夏長發食品有限公司始建于1984年，是由“長發”牌注冊商標演變而來。現有淀粉分公司，銷售分公司，上海辦事處，寧夏自選商場有限公司，北京銀長發經貿公司，好長發（北京）食品科技有限公司。員工的98%以上具有大中專學歷。公司研制開發的產品主要有：“長發”牌馬鈴薯淀粉，生粉，嫩肉粉等。  　　“長發”牌生粉，烹飪生粉，嫩肉粉，系引進北歐國家具有世界先進水平的成套生產線，優質礦泉水，新鮮馬鈴薯為原料，采用新工藝新技術精制而成。具有天然、純凈、潔白、精細、含磷介質高等特點。由于當地無公害的自然生態環境和先進的加工工藝，使“長發”牌生粉較其它同類產品具有不可比擬的優越性，如透明度好、粘度高、糊化溫度低、貯存時間長、成膜性好，是食品工業的增稠劑、凝膠劑、乳化劑、穩定劑、改良劑、保水劑、賦型劑、優級填充劑…