湘西自治州醋業科技有限責任公司是以傳統香醋及醋飲料生產為主的高科技食品生產企業。公司生產的“神秘湘西”系列香醋以湖南西部山區優質大米為主要原料，選用武陵山區特有的多種植物接種制曲，兌以當地山泉水，采用獨特的傳統發酵工藝與現代釀造技術相結合，歷經一年以上精釀而成，其色澤紅棕，自然醋香馥郁，酸味濃厚，口感柔和，富含多種營養和功能成分，是我國無鹽無防腐劑的香醋，是香醋家族中的珍品。湘西自治州邊城醋業科技有限公司座落于湘西香醋發源地——吉首市河溪鎮，319國道的經濟走廊，支柳鐵路沿線，交通便利，依山傍水，山巒疊翠，名泉繁多，云蒸霞蔚，氣候宜人。富含礦物元素、口感清冽的古泉，溫和潮濕的氣候，酸性的土壤，以及優美的生態環境，為香醋釀造提供了優越的條件。河溪鎮的香醋早以濃郁的香味而聞名，據史料記載，清朝嘉慶二年（公元1797年…