華池縣鳳川白瓜籽有限責任公司是由原縣白瓜籽開發公司改制后，收購了原飼料公司重組而成的股份制民營企業。經營范圍：糧油、白瓜籽、土特產品收購、加工、批發、零售及外貿出口。現有員工40人，其中技術人員8名，是甘肅炒制西葫蘆的骨干企業。      公司總資產606萬元，其中流動資產180萬元。占地6360平方米，建筑面積2200平方米。擁有白瓜籽炒貨、脫皮生產線各一條，豆豉、杏脯生產線各一條，加工設備32臺（套），年設計生產能力2600噸。      公司組建以來，共上繳稅金31萬元，資助社會公益事業3.3萬元，其中2005年銷售收入135萬元，實現利稅20.06萬元。共開發出 “鳳川”牌4大系列、11個品種、34種規格的產品，其中：瓜籽系列：椒鹽、甘草、奶油白瓜籽、葵花籽、炒瓜籽仁、瓜籽仁等3個品種、18種規格；果品系列：開口笑杏核、曹杏脯、椒…