宜賓五糧液生態釀酒有限公司成立于2013年3月，公司位于享有“花園公司”美名、擁有十里酒城龐大生產規模和良好自然生態環境、聞名園林式工廠的五糧液園區之中，是五糧液集團旗下的全資子公司。 “上選”苦蕎酒是五糧液集團白酒評委、品酒師郭賓（五糧液生態釀酒公司總工程師），經過多年持續努力，帶領6位果露酒評委成功研發出“上選”苦蕎酒，也是五糧液生態釀酒公司推出的一款苦蕎配方的健康白酒，是公司核心戰略品牌。 產品的包裝設計運用了生態、綠色、健康元素，具有較強的差異化；產品的基酒選擇五糧液優質基酒，將上等苦蕎麥、枸杞、竹蓀、綠豆、葛根有效成分融入其中，精心配制而成，不僅使得濃香型白酒的口感更加飽滿，又能使酒后不上頭、醒酒快；采用41.8度,既能在暢飲的同時，又能減少對身體的傷害，使事業社交更得心應手。