說起「三兩」小酒，就不得不和你提及——「川酒泰斗」陳茂椿，而說到陳茂椿，就必須要說四大世界名酒之一的五糧液，它驚艷口感制造者正是源于陳茂椿。 歷史的起點(diǎn)要追溯到1936年左右，身為北大學(xué)子的他，就已經(jīng)和酒打上交道，研制出了發(fā)動(dòng)戰(zhàn)機(jī)的“無(wú)水酒精”。為抵御日寇做出了突出貢獻(xiàn)。 抗戰(zhàn)結(jié)束后，他積極投身社會(huì)主義建設(shè)，10年間走訪四川、貴州等重要的釀酒地區(qū)，在實(shí)踐中成為釀酒大師。從制作白糖的技術(shù)到對(duì)瀘州老窖的研究推廣，再到五糧液的釀造。陳茂椿都是當(dāng)之無(wú)愧的“酒中泰斗”。 1988年，77歲高齡的他通過55年對(duì)酒行業(yè)的研究，奠基了稱霸白酒業(yè)的四大要素之一——「八八工藝」，對(duì)濃香型白酒定型定量。也影響了劍南春，全興，沱牌等釀造工藝。而他對(duì)白酒的癡迷也影響他的四子陳尚智。 陳茂椿老先生過世后，憑著對(duì)父親和五糧液的深情…