廣東金九餅業有限公司由鄭金九先生于二十世紀八十年代初創建，是一間集飲食，月餅生產、加工、銷售于一體的企業。公司秉承“衛生，質量上乘”的服務宗旨，堅持科學發展觀，與時俱進。企業保持健康持續發展，并不斷壯大。

中秋月餅是傳統食品，金九月餅歷經幾代人的積淀，精挑細作，尤以伍仁金腿大餅和酥皮伍仁金腿月餅更具特色，深受廣大群眾喜愛。為樹行業典范，創國內，公司不斷引進國內外進的月餅生產機械，著力培養了一支擁有雄厚技術力量和高素質的員工隊伍，工藝獨特，有一套完整的工藝配方。公司現擁有自動成型系統、自動烘焙系統、自動監測系統、自動包裝系統，形成一條流水生產線。在傳統制作的基礎上，再添技術上的優勢，實現了傳統與現代的完美結合，得到消費者的支持和信賴，是金九月餅的魅力所在。

一、企業的生產經營情況

公司在廣東省吳川市區創業路1號，建成了金九月餅生產基地，基地占地面積40畝，生產車間32000平方。公司通過了HACCP食品管理體系及ISO9001：2008質量管理體系雙認證，同時也首批取得了QS食品生產許可證。公司嚴格按高標準的管理體系和高潔凈的生產環境確保了產品的質量。進入車間的人員必須先和，然后通過15萬級風淋系統，才能進入凈化的生產車間。金九月餅生產基地擁有大型企業才配備的先進月餅生產系統。率的生產設備了產品的高品質。使消費者吃到的月餅更加新鮮和衛生。

二、品牌建設情況

為了提高競爭力，打響“金九月餅”品牌，公司已在大陸、香港、澳門、臺灣、美國、英國、澳洲注冊了“金九”商標，致力于打造的品牌。源于對產品的一貫高要求和兢兢業業的態度；金九月餅品牌，在國內外的華人中廣為傳播，金九伍仁金腿月餅系列更是深受顧客青睞和贊譽。食品的品質不僅是一項管理體系，更是一種道德規范，金九公司一貫承諾的足金本色正是對生產食品的道德體現。

三、技術創新情況

公司本著能為消費者生產出滿意的產品為宗旨，在原有的月餅配方中不斷地進行技術探究和創新，克服傳統中秋月餅制作存在“高糖、高脂、高熱”三高缺陷。金九月餅既保持傳統風味，又融入現代食品保健元素，科學調配“低糖、低脂、低熱”的三低月餅，把從營養學、保健學等領域的研究應用到中秋月餅生產，給月餅制作賦予了創新的理念。

四、人才隊伍建設情況

“人才是企業活躍、根本的因素”，公司遵循“引進人才、培養人才、高程度再造人才、高標準回報人才”的用人機制，不斷強化企業人才結構，努力塑造高素質、高品位的員工，為企業的發展積蓄了的潛能和后勁。金九公司對產品的質量將會一如既往的追求更，使金九月餅品牌更添光彩和美譽。