700年來，唯有少數(shù)蒙古貴族和名流方能分享豆末世家的完美品質(zhì)與傳奇工藝。  13世紀(jì)初，在北部的大草原上，活躍著一支與眾不同的騎兵部隊(duì)，他們訓(xùn)練有素、紀(jì)律嚴(yán)明、戰(zhàn)術(shù)靈活、智勇兼?zhèn)洌且恢Я钊松返男L(fēng)部隊(duì)。      驍勇彪悍的鐵騎長期征戰(zhàn)，奔襲無常，日行百里。當(dāng)他們征戰(zhàn)到云南的時(shí)候，戰(zhàn)線的拉長使得后方的供給很難跟得上，所以只能自己帶上食物。為不影響行軍速度，他們將青稞、大豆搗成面，和麥芽糖放入行軍袋中，在長時(shí)間的奔襲顛簸中，豆末、炒面將紅糖一層一層裹起來形成塊狀，這就是豆末糖的雛形。      后來，蒙古貴族也對(duì)豆末糖有著特別的嗜好，蒙古貴族對(duì)豆末糖品質(zhì)有很高的要求，家廚們在原有的豆末糖基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)改良，研發(fā)出獨(dú)門的豆末糖，這就是“豆末世家”的雛形。      時(shí)光荏苒…