飛天王子酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點且具有喝時好喝、好吞、不口干等特點。
采用茅臺鎮當地小麥、水、高粱為原料,傳統醬香工藝釀造而成的純糧酒,歷經數百年的傳承與發展,形成了季節性生產、高溫釀造、長年貯藏的獨特工藝。謹遵古法,以高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫取酒工藝為基石,端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,酒漿正好吸納四季之靈氣。此后酒漿再按輪次、酒精濃度、典型體、生產日期的不同進行分類,裝入酒壇長年貯藏,在漫長而神秘的生物反應過程中,各種有益的微生物盡數羅置于酒中,釀成地道老醬香。