四川盆地的地理得天獨厚,自古便是釀酒寶地。明清時期,瀘州有三十六家民間燒酒作坊,促進了濃香白酒的發展。 四川三十六坊傳承了三十六家燒酒作坊的釀藝精髓,堅持古法釀造、低產量純手工,做本真的濃香白酒。 在邛崍、瀘州以“前店后坊”式傳統燒坊格局打造了院落式酒莊,酒莊共計302口窖池,40年不間斷釀造,精心養護;年產年原酒600噸,無任何工業化釀酒設施。 同時,在全國各大城市設立三十六坊酒肆,讓更多人品味到濃香之美,品味川酒之美。
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