四川盆地的地理得天獨厚，自古便是釀酒寶地。明清時期，瀘州有三十六家民間燒酒作坊，促進了濃香白酒的發展。   四川三十六坊傳承了三十六家燒酒作坊的釀藝精髓，堅持古法釀造、低產量純手工，做本真的濃香白酒。   在邛崍、瀘州以“前店后坊”式傳統燒坊格局打造了院落式酒莊，酒莊共計302口窖池，40年不間斷釀造，精心養護；年產年原酒600噸，無任何工業化釀酒設施。   同時，在全國各大城市設立三十六坊酒肆，讓更多人品味到濃香之美，品味川酒之美。