[ 2個月內，如果豬肉價格又出現兩位數的下跌，那么有可能證明此次是人為操縱的價格上漲 ]
中國有句歇后語：豬八戒照鏡子——里外不是人，形容現在國內的屠宰企業正好合適。
針對參與抬高國內豬肉價格的傳聞，雙匯集團有關人士對《財經（微博)日報》記者表示，雙匯集團的生豬年屠宰量和年出欄商品豬的能力有限，無法操縱全國龐大的豬肉市場。
商務部此前公布的信息顯示，上周（5月12日至18日）全國36個大中城市食用農產品市場豬肉價格比前一周上漲2.2%。而據中國生豬預警網監測，5月21日全國出欄瘦肉型生豬價格均價至13.54元/公斤，與今年3~4月每公斤約10元相比，漲幅約30%。
有媒體報道稱，今年4月，發改委召集金鑼集團、中糧集團、廣東溫氏食品集團股份有限公司等幾家行業龍頭企業開會，針對國內生豬價格持續低迷的情況進行商討。在該座談會后，金鑼、溫氏等屠宰企業便率先提高生豬收購價格，豬價從此步入上行通道，甚至開始瘋漲。雙匯集團被曝也參與了豬價的托市行動。
有關人士稱，雙匯有派出人員參與相關會議，但是收購價格隨行市，認為雙匯操縱豬價并沒有依據。雙匯集團年屠宰生豬能力約為1500萬頭，自繁自養商品豬2013年不到50萬頭，占全國的比例極小。
公開數據顯示，2012年，全國育肥豬產量為6.78億頭，雙匯1500萬頭的屠宰量僅占2.2%左右。另一傳聞主角溫氏集團，2012年上市肉豬813.89萬頭，占全國供應量約1.2%。
2013年1~9月，全國生鮮豬肉產量3604萬噸，雙匯、雨潤、大眾食品（金鑼）等市場份額前八名供應量僅占全國總量的8.78%。“瘦肉精”危機過后，國內生豬養殖規模化程度提升明顯，但是目前仍然高度分散，2013年1~9月，中國年出欄1~49頭生豬的小型養殖場占比達到58.4%，而年出欄量超過3000頭的大型養殖場只占總產量的2.55%。
上述人士稱，正是過度分散的生豬養殖，導致國內豬肉市場價格大漲大跌。而至于媒體報道稱，在豬肉價格大漲之前，雙匯滿倉收購生豬，豬肉價格大漲后，剛好出貨，有關人士表示，雙匯的主營業務是肉制品加工，無論豬肉價格高低，都需要儲備生豬作為生產加工原料，倉庫不會空轉，外界的猜測不準確。至于豬肉價格低迷時，屠宰企業遭養殖戶不滿；豬肉價格上漲，又落城市消費者埋怨，上述人士稱哭笑不得。
行業人士告訴本報記者，目前確實沒有確鑿的證據表明大公司操縱了豬肉價格的暴漲，但有一些不尋常的跡象值得注意。最近，一些大型屠宰場的生豬屠宰量出現了30%~50%的下降，另一方面，一些豬肉加工企業提高了凍肉的收購價格，每噸價格提高3000~4000元。這無異于向市場給出了明確的價格上漲信號。
行業人士說，以往生豬價格的上漲和豬肉價格波動有一個延后期，但是近期這一次的大漲沒有滯后，幾乎是同時漲起來的，不排除有些企業前期低價收購了豬肉，此次在短時間內將價格拉起來，實現高價出貨。豬肉價格的大幅波動，究竟是市場自發行為，還是人為操控，有待時間檢驗。該人士稱，2個月內，如果豬肉價格又出現兩位數的下跌，那么有可能證明此次是人為操縱的價格上漲。
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