現(xiàn)在比較受歡迎的果醋飲料與我們家用的食醋是完全不同的兩款產(chǎn)品，食醋是作為日常的調(diào)料，而我們平時說的蘋果醋是一種飲料。
從營養(yǎng)學的角度上來看，醋的主要成分是醋酸和有機酸。醋酸有利于糖和脂肪充分轉(zhuǎn)化為能量，防止體內(nèi)脂肪過多堆積，還可以軟化血管、降低血液中的膽固醇含量。有機酸則有利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定，使各種代謝和生理功能得以正常進行。
因為醋可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而破壞，從而保證食品中的銅、鋅、鉻等微量元素的溶解和吸收。因此，有人說醋飲料可以將水果中的各種維生素、無機鹽和其他微量元素較完整地保留下來，這是有道理的。
北京京膳堂飲料有限公司是目前中國唯一生產(chǎn)針對經(jīng)常用電腦工作人群需求的功能飲料企業(yè)，電腦伴 侶產(chǎn)品2011年走入市場運營的，憑其獨特的產(chǎn)品功效，行銷全國各大省會城市和地區(qū)，產(chǎn)品已經(jīng)建成覆蓋全國市場網(wǎng)絡(luò)，北京市京膳堂飲料有限公司實現(xiàn)了年度產(chǎn)銷量的跨越式增長，綜合業(yè)績位居全國同行業(yè)前例。創(chuàng)造了非凡的業(yè)績。
由于添加了不同的果蔬，醋飲料的保健作用也不盡相同。蘋果醋可補心益氣、生津止咳、健胃和脾；番茄醋則能清熱解毒、平肝、解暑、止渴；蘆薈醋有抑制心律、擴張血管、增長紅血球以及防癌等效果。飲用時可以根據(jù)自己的身體情況來選擇！
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