最近幾年市場一直都在不斷的擴大，而且競爭也越來越激烈。因此近幾年，追求健康、天然飲食的消費群體越來越龐大，巧克力品類的銷售增長面臨嚴峻挑戰，巧克力市場呈現疲軟狀態。
不過從數據研究來看，巧克力市場在未來幾年仍有增長空間。據中商產業研究院報告顯示，2018年中國巧克力市場規模將近220億元。而智研數據研究中心報告，預計到2022年中國巧克力市場將達到410億元。
在中國市場，巧克力大部分市場被外國品牌壟斷，德芙與費列羅兩者的市場占比達到近40%。
大家對德芙的廣告營銷并不陌生，每拍一個廣告便能激起一個小高潮。前段時間，德芙邀請“火箭少女”楊超越、傅菁、徐夢潔拍攝廣告#德芙因愉悅而不凡#，賺足了流量眼球。
在對于巧克力市場并不利的大消費環境下，在占領市場方面，德芙還有哪些“招式”呢？
結合流行烹飪風味
“希望全新的味道體驗，能夠讓消費者有一個全新理由愛上巧克力。”
值圣誕節臨近之際，Mars即將推出新款Dove巧克力產品組合，其口味設置與現在的烹飪流行口味結合，大膽創新推出了6種口味，除了經典的黑巧克力、牛奶巧克力口味外，還推出了——
波旁香草黑巧克力：黑白交錯，添加優質波本香草，甜蜜在柔滑黑巧克力中旋轉。
咸鹽焦糖金巧克力：打破常規，白巧克力和牛奶巧克力混合，甜美的焦糖味裹挾著淡淡的海鹽咸味，味道非常特別。
覆盆子桃紅黑巧克力：甜美而浪漫的粉紅色涂層，氤氳著覆盆子的香氣，融合在絲滑黑巧克力中。
杏仁脆牛奶巧克力：黃油太妃糖搭配酥脆杏仁片，裹挾在絲滑牛奶巧克力中，完美融合。
Dove品牌總監萊斯利?菲利森（Leslie Philipsen）對此表示：“我們打破巧克力常規帶來新的創意。在巧克力中融入現在流行的烹飪風味，如咸焦糖、波旁香草，從而達到巧克力新層次的完美搭配。”
該系列產品將于今年12月在美國首先上市銷售，建議零售價為每3.3盎司1.99美元。
收購Kind股權擴發展
隨著世界各國開始關注人口肥胖問題并采取措施減少糖攝入量，瑪氏除了在巧克力口味創新研發上大費心思，而且在產品組合與發展策略方面也及時調整，以期符合健康消費趨勢占領更大市場。
瑪氏公司是全球的食品生產商之一，于1911年創立，現擁有眾多世界知名品牌，德芙便歸屬于旗下。
2017年年底，瑪氏購買了Kind少數股權。據了解，此舉目的便是有意迎合日益增長的健康零食趨勢。
作為交易的一部分，兩家公司將合作利用彼此優勢，在全球范圍內發展Kind產品和業務。此舉補充了Marss Goodness Knows零食系列。
打破常規更新品類
在今年年初，Mars再次推新系列。與普通德芙巧克力相比，該系列的特點是主打Mix復合，用堅果裹挾巧克力漿，以滿足消費者對均衡飲食、健康零食的需求。
復合巧克力由3層組成，在營養堅果外覆蓋牛奶巧克力或黑巧克力，豐富了普通巧克力的口感。根據不同口味添加可可粉、肉桂粉或海鹽，味道新奇獨特。
該產品線已于今年3月在美國銷售，有3種口味以供消費者選擇：肉桂粉黑巧克力杏仁、海鹽粉巧克力腰果和可可粉黑巧克力腰果。
Mars品牌總監Kerry Cavanaugh表示：“我們始終致力于創造具有創新性和特殊性的產品。此次添加肉桂、海鹽或可可粉的大膽味覺體驗，讓消費者重燃對巧克力產品的信心。”
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