關(guān)于可樂的危害是真的嗎？

關(guān)于可樂的危害，網(wǎng)上有這些介紹：某男子一天3罐可樂喝10年，骨質(zhì)疏松靠鎮(zhèn)痛片度日。醫(yī)生的解釋是碳酸飲料大都含磷酸，大量攝入會影響鈣的吸收導致骨質(zhì)疏松；某女子長期大量喝可樂，結(jié)果20多歲就丟掉了性命。難道可樂真是要命的毒藥？

可樂有害？

膳食中的磷和鈣有類似蹺蹺板一樣的關(guān)系，磷過多則鈣吸收受影響，而可樂里面確實會有少量磷酸和磷酸鹽。磷酸鹽的主要作用是維持穩(wěn)定的酸堿度，保護焦糖色的工藝性能。那么330mL的聽裝可樂磷含量大約是41mg，這個量是否會影響鈣吸收，導致骨質(zhì)疏松呢？

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的評估，成人對磷元素的每日最大耐受量為70mg/kg體重，這包括了食物中天然的磷和食品添加劑帶入的磷，當然也就包括可樂中的磷酸鹽了。

這意味著，以65kg體重的成人計算，每天攝入不超過4550mg磷，不會有健康問題。按照新聞中的描述，每天喝3罐可樂，也就是123mg磷，和每天4550mg的耐受量相比，簡直是毛毛雨啊！

當然，世界衛(wèi)生組織也特別強調(diào)，這一估算的前提是膳食中有充足的鈣，如果是高鈣飲食，對磷元素的容忍度還會更高，反之亦然。

膳食中的磷

磷是人體必需的元素，根據(jù)中國營養(yǎng)學會的數(shù)據(jù)，成人的適宜攝入量是1000mg，耐受量為3500mg（比世界衛(wèi)生組織保守）。

由于大多數(shù)食物都含有磷，所以很少有人會缺乏，比如2000年的一個數(shù)據(jù)表明中國人平均每天攝入的磷是1183mg，也就是說1罐可樂里面的磷只占到每日攝入量的3.5%，喝3罐也就10.4%。

除去膳食正常攝入的磷，需要每天再喝80罐可樂才能達到耐受量，而且需要繼續(xù)喝才有可能喝出毛病。問題是你的肚子裝得下這么多水嗎？總體來說，可樂里面的磷酸鹽和骨質(zhì)疏松并沒有多大關(guān)系。

可樂壞牙？可樂殺精？

有些人說可樂對牙齒不好，這是對的，不過主要不是因為磷酸。你想想看，山西人喜歡吃醋，醋不比可樂更酸嗎？實際上壞牙的主要還是可樂里面的糖，磷酸可能起到了輔助作用。

還有人說可樂殺精，這就純粹是笑話了。真要靈的話，還要避孕藥、避孕套、上環(huán)、結(jié)扎嗎？這個說法來自一項體外實驗，就是用可樂泡精子。不過，你把可樂換成純凈水、濃鹽水也能把精子殺死，這是滲透壓的緣故，與是不是可樂無關(guān)。

可樂不宜多喝，無糖優(yōu)先

正所謂萬物皆有毒，關(guān)鍵在劑量。可樂少喝無妨，多喝有害，這是沒錯的。可樂最大的問題是里面的糖比較多，因為大約需要10%的糖含量才能有可口的甜味。能量攝入過多導致各種慢性疾病，這也是國外可樂喝死人的主因吧。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的最新建議，成年人和兒童應將每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的10%以下，進一步降低到5%以下或者每天大約25g（6茶匙）會有更多健康益處。一瓶600mL普通可樂中的總游離糖超過60g，按照每日的游離糖攝入量不超過50g（少于25g更好）的推薦，可樂還是少喝為佳。

現(xiàn)在出現(xiàn)了用甜味劑（比如甜蜜素、阿斯巴甜）替代糖的品種，孰是孰非科學界仍有爭議，但口渴首選喝白開水絕對不會錯。

預防骨質(zhì)疏松，怎么做？

如果你想避免骨質(zhì)疏松，最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量，比如食用富含鈣質(zhì)的牛奶、豆腐等。也可以選購鈣強化食品，比如高鈣餅干、高鈣麥片（可以從食品標簽上找）。還可以根據(jù)醫(yī)生的建議，吃一些鈣補充劑，比如鈣片。

另外，適當曬曬太陽（尤其是一線城市的年輕女性白領(lǐng)）或補充維生素D、加強運動、拒絕煙草和酒精都會很有好處。