乳企應當更多的滿足消費者的需求

2016年全國乳品營養周啟動儀式在北京召開，伊利集團北京公司總經理表示，乳品企業應當盡可能的滿足消費者多元化的個性需求，在洞察消費者的前提下，從需求端到生產端的完整牛奶產業鏈中提升研發水平。

李光輝介紹稱，科學研究發現，80%的亞洲人體內缺乏乳糖酶，容易發生乳糖不耐受，因而在飲奶的過程中會出現腸胃的瘴氣或者腹瀉的情況。對此，北京、哈爾濱、西安等兩千多名各年齡層消費者參與了牛奶乳糖酶不耐受情況的調查，結果顯示，50.6%的人確實存在乳糖缺乏。“為了讓更多的人能夠享受到牛奶帶來的種種好處，伊利研發了國內款可以有效緩解乳糖不耐受的乳制品，并在2007年正式面市。”

他還表示，為了滿足盡可能多的消費者的個性化需求，伊利將與同行在深入洞察消費者的前提下，從需求端到生產端的完整牛奶產業鏈中提升研發水平，升級標準，精進管理水平，真正為消費者打造優質的乳制品。