涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。在我國，涼茶文化歷史悠久。數(shù)百年來，林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條漢族嶺南文化的獨(dú)特風(fēng)景線。公元306年，東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪來到嶺南，悉心研究各種溫病醫(yī)藥。葛洪所遺下的醫(yī)學(xué)專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結(jié)勞動(dòng)人民長期防治疾病過程中的豐富經(jīng)驗(yàn)，形成了嶺南文化底蘊(yùn)深厚的涼茶，其配方、術(shù)語世代相傳。作為嶺南涼茶大軍的一員，春和堂積極傳承涼茶文化，勇當(dāng)涼茶行業(yè)領(lǐng)頭羊。
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏愈發(fā)加快，壓力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過從前，更容易出現(xiàn)上火癥狀，“清火氣、不上火“的需求日益迫切。春和堂涼茶自2003年上市以來，因其源自傳統(tǒng)配方，而廣受認(rèn)可。
據(jù)悉，東莞市春和堂食品有限公司是以快速消費(fèi)品營銷為主，主要分兩大部分，一部分以品牌代理營銷為主，主要代理白酒“泰山特曲”、紅酒“豐收干紅”、“朱鹮黑米酒”三大品牌；另一部分為公司自創(chuàng)品牌“春和堂涼茶”。春和堂涼茶被認(rèn)定為“廣東省食品文化遺產(chǎn)”。2006年，春和堂清涼茶被列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，其“清熱消暑”的秘方受到保護(hù)。
如今，以春和堂為代表的中國涼茶，這一蘊(yùn)含中華藥食同源文化的傳統(tǒng)飲料，正成長為飲料家族中的獨(dú)特品類。
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