方便面廣受小孩、年輕一族人的追捧，說起方便面大家都會想起康師傅，康師傅方便面口味眾多，滿足不同消費者的口味需求，下面我們一起來了解一下這些年康師傅的發展吧。一直以來，康師傅都在努力發展，力爭為消費者帶來美味的食品。這幾年康師傅不負眾望，相繼推出黑白胡椒系列方便面、愛鮮大餐系列等新產品。在剛剛結束不久的第18屆世界食品科技大會上，康師傅愛鮮大餐榮獲食品產業大獎。愛鮮大餐作為康師傅方便面家族的新面孔，分別在面餅，料包，湯頭，包裝上呈現新的突破，也成為康師傅方便面品牌具有里程碑意義的產品。
1、面餅升級：愛鮮大餐的面餅選用蒸熟的制面工藝，蒸面的時間更長，配合熱風干燥技術，使得產品的外觀更透明，吃起來有嚼勁更Q彈，是在復水性方面有重大改善的一種新工藝。
2、料包升級：愛鮮大餐的料包使用了先進的真空冷凍干燥技術（Freeze Drying,FD），這種技術讓肉類和蔬菜充分脫水的同時，也能緊緊鎖住食材的營養，其中3片直徑60MM的超大肉片讓口感更真實。
3、湯頭精進：大骨熬制高湯選用質量較高的大骨文火慢燉，用心熬制出濃香高湯，濃縮萃取其中的精華，呈現出一份美味的湯底，制作過程不添加味精且降低油度，品嘗起來也更美味清爽。
4、包裝改良：采用PP材料制作的面碗不僅看起來更亮麗有質感，也能提升產品的抗壓力，調整扣蓋的凹槽設計，改善運輸與陳列的擠壓風險，也讓消費者使用起來更方便好用。
隨著人們的生活水平的增高，人們的消費水平也在上升。康師傅始終從消費者的需求出發，在包裝、產品上升級，力求給消費者一個安心、美味、健康的現代好生活。
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