現(xiàn)在我們的生活水平在不斷的提高，而且消費(fèi)群體、消費(fèi)理念以及消費(fèi)習(xí)慣也在不斷轉(zhuǎn)變，“尋求健康的生活方式”成為當(dāng)下最迫切也最時(shí)髦的話題。其中，民以食為天，健康飲食又是消費(fèi)者關(guān)注的重中之重。酸奶一直被消費(fèi)者視為日常健康食品之一，為適應(yīng)消費(fèi)者愈加強(qiáng)烈的健康訴求，酸奶產(chǎn)品也不斷升級(jí)，從遠(yuǎn)古谷物、超級(jí)食品到草本功效，疊加各種創(chuàng)新的功能概念。
，我們將分享給大家一款來(lái)自希臘ΜΕΒΓΑΛ乳品牌旗下的酸奶產(chǎn)品---Harmony 1% Plus。這是一款典型的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)酸奶新功能的產(chǎn)品，在美味可口的低脂希臘式酸奶中富集各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維的遠(yuǎn)古谷物、提高身體免疫力和調(diào)節(jié)三高的草本植物以及各種富含果膠的誘人漿果，極大的修飾和豐富了產(chǎn)品的健康屬性，為消費(fèi)者提供了高質(zhì)量的可口小吃。
枸杞是被大眾所熟知的日常保健佳品，具有增強(qiáng)免疫力和腎臟功能、預(yù)防心臟疾病、幫助消化等等功效。Harmony 1% Plus將這一神奇小紅果應(yīng)用到酸奶之中，提升了產(chǎn)品功效和保健內(nèi)涵。
這款產(chǎn)品將營(yíng)養(yǎng)豐富的藜麥和各種混合漿果（紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓和樹(shù)莓）加入到醇厚的希臘式酸奶之中，獨(dú)特的組合為消費(fèi)者帶去食用樂(lè)趣又起到良好的功能益處。
藜麥，古代印加人稱之為“糧食之母”，同時(shí)又被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為是一種單體植物即可基本滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物，推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營(yíng)養(yǎng)食品；而所有漿果都是多酚類物質(zhì)的豐富來(lái)源，具有強(qiáng)大的抗氧化特性，有助于細(xì)胞的再生。兩者結(jié)合，大大提高了酸奶額外的健康功效，同時(shí)也滿足了消費(fèi)者越來(lái)越精益求精的口味需求。
蘆薈被稱為“不朽的植物”，被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老藥，富含營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化劑。這款產(chǎn)品將蘆薈和蕎麥附加于希臘式酸奶之中，其中含有的各種膳食纖維和活性物質(zhì)賦予產(chǎn)品刺激消化功能、抵抗便秘、提高免疫力的功效。與此同時(shí)，蘆薈新鮮爽快的口感也讓產(chǎn)品擁有誘人的美味特性。
沙棘與亞麻籽的組合不僅賦予產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味，也提高了功能營(yíng)養(yǎng)益處，它們所含的物質(zhì)有利于心臟健康、有助于調(diào)節(jié)腦功能和甘油三酯、減少炎癥和減輕疼痛。
在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，健康保健內(nèi)涵更加豐富將會(huì)是食品行業(yè)未來(lái)重要的發(fā)展趨勢(shì)。酸奶功能化創(chuàng)新有助于給消費(fèi)者提供美味便捷的功能性產(chǎn)品，植根另一種營(yíng)養(yǎng)保健食品的理念。
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