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    楊崗開創屬于歡樂家椰汁的美好時代!

    ??2021-08-17 閱讀:993

    是2018年的個工作日,而且也是新一年的開始。從開始,夾雜著太多喧囂與寂寥的2017已成過去;從開始,蘊藏著太多希望和夢想的2018正式來臨。伴隨著新年的縷陽光,迎著食品行業的“漲”聲一片,橫跨罐頭、飲品兩大領域的歡樂家吹響了進擊的號角。

    那么,在經歷了四年多狂飆突進之后,歡樂家椰汁將有怎樣的戰略部署?面對椰汁品類的大洗牌,歡樂家如何在全國市場跑馬圈地?在與經銷商相處過程中,歡樂家又將有哪些新的嘗試?針對這些問題,食品板對歡樂家副總裁楊崗進行了專訪。

    產品:推陳出新,打造椰汁超級單品

    每個食品飲料企業,都渴望擁有自己的超級單品:一方面,這有助于提升公司的品牌形象,在同業競爭中占領決勝千里的制高點;另一方面,超級單品對于公司規模和盈利水平都是極大的保證,弱勢中能抵御行業風險、牛市中可錦上添花。

    楊崗表示,歡樂家2018年的一大目標,是圍繞歡樂家椰汁繼續推陳出新,將其打造成一款真正的超級單品。他指出:“過去的四年,歡樂家椰汁實現了行業占有量的重大突圍;未來的幾年,歡樂家將完成快速的跨越。”為了實現這一宏偉目標,歡樂家早已著手進行了一系列準備:比如,在無菌冷灌裝技術上率先突圍,無菌磚椰汁新品備受青睞,拉大與競爭對手的差距;開辟全新的場景營銷,將歡樂家椰汁打造成“宴席必備飲料”“火鍋必備飲料”,從場景要銷量。

    當然,在打造椰汁超級單品的同時,歡樂家的罐頭產品尤其是水果罐頭依然將在2018年大殺四方。歡樂家罐頭勤耕市場近二十年,品牌是與當今的年輕一代消費者共同成長起來的,因此涌現了一批新生代的品牌忠實消費者。

    市場:北上西進,提升鋪貨率、動銷率

    隨著我國消費者健康意識的不斷增強,植物蛋白飲料也日益走紅。椰汁從一個時髦的健康飲品,發展為一個日益成熟的飲料品類,并形成一個規模巨大而且有著豐富產品多樣性的市場。

    不過,在很長一段時間內,椰汁市場呈現“東強西弱、南強北弱”的格局。通過幾年的努力,歡樂家椰汁突破長江沿線,在東北、華北等區域也擁有了良好的口碑和優異的銷售成績。楊崗強調,2018年歡樂家將繼續北上西進,在全國市場跑馬圈地,牢牢樹立椰汁市場的地位。

    在楊崗看來,提升產品鋪貨率是市場開發的步,也是最為關鍵的一步。歡樂家椰汁之所以在短短幾年迅速崛起,與重點鋪貨率有著很大的關系,“處處都能看到、時時都能喝到”是真實的寫照;而鑒于強大的品牌號召力、卓越的產品品質以及遍布全國的營銷網絡,歡樂家的產品動銷率一直都居高不下,這也成為歡樂家制霸2018強有力的保證。

    渠道:持續精耕,重點發力餐飲渠道

    近年來,歡樂家對渠道的掌控力愈發強大,無論是線上還是線下,無論是傳統的大流通還是高端的KA賣場,歡樂家都積極把握新興渠道拓展機會、推動渠道多元化發展。2018年,歡樂家將持續推動渠道精耕,著重提升歡樂家產品的渠道滲透力,宴席餐飲渠道更是重中之重。

    所謂“得餐飲者得天下”。據統計,一個中小餐飲店飲料月均銷量在10~20箱之間,是流通BC類超市5~10倍。為加碼這一渠道,歡樂家提出“喝歡樂家,歡樂到家”的傳播口號,并著重布局餐飲渠道的重要分支——宴席渠道。以1.25千克產品規格的椰汁作為主動,以歡樂家高端玻璃瓶果汁為輔,取得了1+1>2的效果。

    與之相對應的,是“送歡樂家,歡樂到家”。隨著農歷新春佳節的即將到來,歡樂家布局禮盒市場的動作進一步加大。2018年伊始,歡樂家椰汁1.25kg及245g系列禮盒、水果罐頭256g系列禮盒,成為推廣的拳頭產品,也為歡樂家的“歡樂大業”打響了槍。

    經銷商:廠商共贏,構建事業同盟關系

    長久以來,歡樂家與經銷商合作中深知實現“廠商共贏”的重要性。因此,2018年,歡樂家將繼續根據區域及市場情況,因地制宜地制定扶持政策,為經銷商量身定制發展路徑。

    楊崗表示,與其說歡樂家和經銷商之間的關系是“代理合作”,不如說是“事業同盟”。歡樂家不但給予經銷商最貼心市場政策,還陸續邀請優質經銷商成為企業股東,與區域經銷商成立商貿公司,增強經銷商的安全感與歸屬感,從而進一步促進區域市場的開發與精耕。

    面對已經到來的2018年,楊崗也向歡樂家的經銷商提出了以下要求:要始終堅定對歡樂家的信心,緊緊跟隨歡樂家的腳步,不改變,不動搖;要學會兩條腿走路,提高自己的渠道建設能力;要不斷提高、不斷成長,跟上歡樂家發展的速度;要一心一意,把品牌做大做強,而不是三心二意,到處撒網;要敢于抓緊時機、敢于投入,敢于付出、敢于成功……楊崗強調,2018年只要嚴格落實歡樂家的各項政策,經銷商一定可以賺到大錢!

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