新時代，食安產業的發展走勢、市場發展動向、產品流通導向等將會產生何種變化、催生怎樣的新模式？近日，以“食之有道，共信共行”為主題的廣東省食品流通協會首屆食品安全高峰論壇暨2018金箸獎頒獎盛典在廣州金沙洲恒大酒店盛大舉行。
英富曼意帆展覽公司代表作為贊助單位出席了論壇，并向在場來賓介紹第19屆廣州國際食品展暨進口食品展覽會籌備情況，備受關注。
本次活動安排7場嘉賓分享，4場專場分享，邀請到20多位重要嘉賓參與現場精彩演講及討論。來自全省各地的500多位食品生產、食品流通、食品銷售企業，行業專家，法律顧問，政府工商部門，學術機構等相關機構和單位的領袖精英共聚一堂，共同探討新時代下食品安全及發展策略，聚焦中國新經濟下食品產業市場發展方向、高食品質量要求背景下的生產企業及銷售流通的新動能，討論新時代下食安產業的發展格局、溯源集群打造、法律紅線及產品的重新定位等熱點問題。行業大咖的獨到見解，行業態勢的精準分析，政策動向的明確辨別、食品安全溯源模式的激烈探討。新時代機遇與挑戰相伴而行，作為傳統產業代表的食品行業將如何進行選擇？線上線下多渠道融合又將形成怎樣的新業態？食品流通與互聯網又該如何聯通？
大咖云集，共論食安產業發展新動能
現場有深度分析的主題演講、獨家的行業數據發布、激烈碰撞的辯論與思考、角度獨到的品牌分享，以不同角度、各個方面探討政策動向、分析行業態勢，為食品產業鏈上下游的各界精英搭建了一個多元化的互動交流平臺。
1月17日下午的開幕式上，產業各界精英領袖聚首。原國家工商總局副局長、中紀委駐國家工商總局紀檢組組長、中華商標協會會長 李建中；廣東省食品學會首席專家、新西蘭食品科學院院士、國際農業工程國際委員會“功能食品、健康食品和營養”工作平臺主席、華南理工大學客座教授 孫東曉；省監管局食品經營安全監管處副處長 譚教珠；廣東省食品流通協會會長 朱宏；廣東省食品流通協會法人、常務副會長梁康桂；廣東省食品流通協會創會會長肖楊武等一行人為首屆食品安全大會致開幕詞。其中，孫東曉院士還帶來了《超越傳統概念的現代食品安全：新時代保健/功能食品產業發展的新挑戰》的全新分享。廣東省食品學會理事長李汴生；食品行業營銷專家，《通路精耕實操手冊》作者陳小龍；廣東省食品流通協會法律服務中心主任汪華東等行業大咖也帶來了行業知識進行分享。
與會行業領袖和專家包括新西蘭皇家科學院的化學院院士Geoffrey Waterhouse；南方日報社編輯、文化部中國社會經濟文化交流協會高級顧問、中南書畫院院長鄭丹暉；廣東省食品流通協會副會長、珠海佳霖食品有限公司董事長黃樹杰；廣東省食品流通協會食品溯源分會會長李興宇；廣州晟火品牌營銷策劃有限公司創始人鐘銘；廣州縱凌知識產權服務有限公司總經理江劍超等。
本屆食品安全高峰論壇，聚焦食品安全，行業相關官、產、學、研權威機構，食品、環保等領域著名專家、食品企業高管、互聯網平臺等精英齊聚一堂。探討在新時代背景下食品追溯與安全、食品召回、協同合作等當前食品行業熱點話題，深度剖析中國所面臨的食品安全問題，并提出應對措施和建議。“食品安全”該如何突出重圍，建設未來發展方向以及動力源？通過觀點闡述與經驗的分享，助力企協丶政府建設食品安全健康流通的規范市場，促進食品業高質發展。對話業界精英領袖，現場碰撞出的精彩觀點也必將為食品流通產業的發展提供新參考。
騰蛟起鳳，共商食品溯源發展新格局
本次大會更側重于食品安全溯源、食品安全管理的探討，深度剖析食品生產各個環節的安全溯源。包括一物一碼、新零售系統、全渠道分銷、智慧追溯等分享。發布權威食品溯源系統標準、發掘產業動能、剖析發展格局。會上不僅有食品溯源的主題演講，更有廣東省物流行業協會、廣東省保健食品行業協會、廣東省參茸協會，現場完成溯源系統合作簽約儀式。嘉賓分享與現場簽約分享，讓與會嘉賓對食品溯源發展的現狀、機遇和挑戰有更深刻的理解，引起共鳴，迸發創新理念。
風云際會，同賀“金箸獎”頒獎盛事
2018年金箸獎&廣東省食品流通協會頒獎典禮也于同期隆重舉辦，頒發了廣東食品安全優秀服務企業、食品安全社會責任杰出貢獻獎、廣東新領軍食品安全服務獎等獎項，以表彰過去一年在食品流通和食品安全業表現卓越的項目、單位及個人。
值得一提的是，由廣東省食品流通協會發起的“優秀合作單位”評選頒獎典禮也同期進行，廣東省物流行業協會、廣東省保健食品行業協會、廣東省進口食品協會、廣東省食品學會、廣東省參茸協會、廣東省燕窩產業協會作為優秀伙伴，現場參加活動觀禮并共襄盛舉。
IFE China大食品展現場亮相，共談食安新方向
論壇期間，IFE China大食品展代表工作人員與在場嘉賓、業界同仁就前行業熱點、焦點問題進行了深入的交流探討，并共同探尋新時期食品行業發展新趨勢。同時，代表人員詳盡介紹了2019 IFE China大食品展會籌備情況，熱情邀請各位企業家、業界同仁參展、參觀今年6月份展會，并得到了與會者的認可和肯定，紛紛表示將蒞臨展會現場，共襄盛舉。
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