作為人們日常生活的必不可少的產品，乳制品的品質一直受到社會各界高度關注。正基于此，伊利集團董事長潘剛也對于伊利旗下產品品質提出了“嚴苛”的要求。
其實，在一包高品質牛奶的背后，有著鮮為人知的管理難度。從種草、養牛、研發、采購、生產到倉儲、運輸、銷售，乳業的產業鏈覆蓋農牧業、工業制造業、零售服務業三大產業，從農田到餐桌涉及數萬個質量控制關鍵點，管理難度遠遠高于其他行業。面對這樣問題，潘剛并沒有退縮。在潘剛的要求之下，“視品質如生命”已經成為了每一個伊利人所共同堅守的態度。
對品質的追求是出身于質檢員的潘剛不變的初心和選擇。潘剛始終認為，乳制品的產品品質關系著千家萬戶，因此無論付出多大的代價，無論有多少困難，都必須想盡一切辦法，管控好每個環節，保證每一滴牛奶的品質。為此，潘剛提出了“伊利即品質”的企業信條。行走在伊利的車間或辦公區，“質量就是企業的生命”、“寧可不發展也要保品質”這樣的標語隨處可見。在伊利，任何一點影響品質的問題都必須是第一個要解決的大問題。
要生產出最優質的產品，最重要的是讓所有人從思想上充分認識，行動上才能落實。潘剛也深知于此。很早以前，潘剛就曾提出人人都是品質的創造者，要求所有伊利員工要“像為自己的家人生產產品一樣100%的用心，為消費者帶來100%安全、100%健康的產品”。
在潘剛的大力推動下，伊利質量的管理體系與世界充分接軌，不僅與國際質量管理三巨頭——SGS、勞氏和天祥集團聯合建立、健全了世界一流的產品標準和食品安全風險防控體系。伊利更是自我加壓，建立了業內著名的“伊利質量管理三條線”，通過設立遠高于國標的內部管控標準，不斷精益求精，保證每一份伊利產品的品質。
正是基于潘剛對于產品品質的高度重視，伊利才能夠從20多年前一個不知名的北方小廠逐步成長為如今穩居全球乳業第一陣營、蟬聯亞洲乳業第一的乳制品企業，并收獲了良好的口碑與萬千消費者的信賴。相信未來，在潘剛“品質”理念指導之下，伊利將攀上一座座新的高峰，走向更大的世界舞臺。
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