5月12日，第三屆“中國(guó)品牌日”活動(dòng)——2019年中國(guó)品牌發(fā)展國(guó)際論壇食品行業(yè)分論壇活動(dòng)在上海舉辦。國(guó)家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)發(fā)展司巡視員王東，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中輕食品工業(yè)管理中心主任于學(xué)軍，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷等領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)協(xié)會(huì)代表，娃哈哈、盼盼食品、張?jiān)５龋常导沂称沸袠I(yè)知名品牌企業(yè)代表，以及20余家新聞媒體參加了此次活動(dòng)。與會(huì)專家與品牌食品企業(yè)代表圍繞品牌建設(shè)暢所欲言。
據(jù)了解，5月10日在上海展覽中心開(kāi)幕的2019年中國(guó)品牌日系列活動(dòng)，活動(dòng)設(shè)置13個(gè)自主品牌消費(fèi)品體驗(yàn)區(qū)，遴選近200家自主品牌企業(yè)集中展示國(guó)貨精品。其中以娃哈哈、盼盼食品、飛鶴、北京稻香村、今麥郎等企業(yè)為代表的食品行業(yè)自主品牌消費(fèi)體驗(yàn)區(qū)以“味美中國(guó)”為主題，通過(guò)“愉悅早餐”“心動(dòng)午餐”“幸福午茶”“溫情晚宴”等6個(gè)主題體驗(yàn)場(chǎng)景，向全社會(huì)展示中國(guó)自主食品品牌整體形象和發(fā)展成效。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷在“品牌與創(chuàng)新”的主題演講中指出，不論是從國(guó)家糧食安全的發(fā)展戰(zhàn)略需求，還是從食品工業(yè)自身的屬性而言，中國(guó)食品工業(yè)是培育中國(guó)自主品牌的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域和沃土。“四大因素、三支主力、兩道門(mén)坎、一條大道”，凝練了孟素荷對(duì)中國(guó)食業(yè)自主品牌成長(zhǎng)道路的反思和期待。
品牌的成長(zhǎng)，離不開(kāi)企業(yè)這一主體。此次“中國(guó)品牌日”活動(dòng)中，經(jīng)2019年中國(guó)品牌日系列活動(dòng)籌備工作小組組織專家遴選，共有35家品牌食品企業(yè)入選。入選企業(yè)行業(yè)地位高、品牌意識(shí)強(qiáng)、社會(huì)影響大。飲料行業(yè)龍頭民族企業(yè)娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后在“質(zhì)量與誠(chéng)信 娃哈哈品牌之道”的演講中談到，作為民族自主品牌的娃哈哈，在發(fā)展中深深感受到，企業(yè)要在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，要有競(jìng)爭(zhēng)力，就必須形成自己的品牌。
“鑄就品牌無(wú)捷徑可走。只有創(chuàng)新之火永不熄滅，創(chuàng)新激情永不停歇，品牌才能保持活力。”休閑食品行業(yè)領(lǐng)軍者盼盼食品集團(tuán)執(zhí)行總裁蔡金釵在“精益求精，做食品行業(yè)的匠人匠企”的主旨演講中表示，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)、中國(guó)食品企業(yè)之所以可以飛速發(fā)展，正是得益于食品行業(yè)中一批批“匠人匠企”的不懈努力和追求。在全球價(jià)值鏈時(shí)代，品牌就是價(jià)值鏈的組織者和利潤(rùn)分配者。鑄就品牌沒(méi)有捷徑可走，要靠堅(jiān)持不懈的努力和追求，就如同做面包一樣，必須孜孜不倦、專心、專注、專業(yè)地用優(yōu)質(zhì)的面粉，新鮮的雞蛋匠心制作，才能保證面包綿軟可口。蔡金釵表示：“無(wú)論薯片，還是芯片，都要掌握自己的核心技術(shù)。食品行業(yè)惟有專注才能深入，深入才能，成就匠人匠企。專注主業(yè)，才能將品牌做厚實(shí)。”
“做實(shí)體經(jīng)濟(jì)，實(shí)實(shí)在在、心無(wú)旁騖的做好主業(yè)，這是本分”。蔡金釵表示，只有專注的做好每一包、每一粒、每一盒、每一瓶產(chǎn)品，用匠心去制造，才能讓品牌有更好的沉淀，從而實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)，讓中國(guó)品牌成為世界語(yǔ)言。
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