“520全國母乳喂養倡導日”中國嬰幼兒配方奶粉又有大動作。
今日，國內領先的中國奶粉品牌伊利金領冠通過線上發布會重磅發布了《母乳研究白皮書》，并宣布全面啟動品牌升級，這也標志著伊利金領冠在母乳研究上與國際前沿研究全面接軌，推動行業進入全面模擬母乳的Σ時代。
在業內看來，伊利金領冠基于長期對中國媽媽母乳的深入研究而研發的中國專利配方，無疑將提升下一代的口糧品質，更好的滿足中國兒童的營養需求。
中國母乳研究將迎Σ時代
回顧過去兩年520全國母乳喂養倡日，伊利金領冠都推出了一系列關愛哺乳女性的公益活動，如2018的“金色母愛3m?”和2019年的“金色母愛聯盟”。但今年“520”與往年有很大不同而格外受到市場關注，因為在關愛活動之外，伊利金領冠還公布了一系列重磅消息，其中最重頭的莫過于伊利金領冠再次發布母乳研究白皮書。
而這也是伊利金領冠歷史上第三次發布母乳研究白皮書。2009年，伊利金領冠發布了首部母乳研究白皮書，標志著中國母嬰數據全面、系統地進入全球高端配方奶粉研發序列；而從內容上看，今年伊利金領冠發布的母乳研究白皮書則是到目前為止分量最重的一次。
在本次公布母乳研究白皮書中，伊利金領冠首次向公眾系統展示了在母乳研究的一系列成果，特別對中國媽媽母乳中的蛋白質、脂類、碳水化合物、核苷酸、微生物等主要成分進行了解析，并展示了伊利金領冠經過長期研發得出的成果，向消費者解構了母乳中的α-乳清蛋白、β-酪蛋白、乳脂球膜蛋白、脂肪酸、磷脂、母乳低聚糖、唾液酸等各類營養素的含量與生理功能的奧秘，并在此基礎上全方位解析了中國專利配方的必要性。
“母乳是一種復雜而精妙的營養體系。”據伊利集團副總裁劉春喜介紹，“我們要想研發出更貼合中國寶寶營養需求的好奶粉，那么我們必須要先了解嬰幼兒配方奶粉的黃金標準，也就是母乳。”
正如劉春喜所說，嬰幼兒配方奶粉的核心是配方，但配方的核心則在于母乳研究。但國內嬰幼兒配方奶粉行業在母乳研究上起步較晚，相對落后；再加上市場早期，國內部分企業對母乳基礎研究缺乏足夠的重視，導致很多中小奶粉企業更關注營銷、渠道和銷售，而忽略了對配方和母乳的基礎研究。
而新母乳研究白皮書的發布，對于中國嬰幼兒配方奶粉行業來說，也是一次提振，充分證明了中國乳企在母乳研究上的快速進展，并實現了與國際前沿的接軌。
更重要的是，近年來，隨著市場競爭的加劇，部分品牌為了吸引消費者，而夸大某一營養元素的含量和功能，達到營銷的目的。而伊利母乳研究白皮書的發布，將讓消費者更好的認識到母乳營養的系統性，進而推動行業向全面系統模擬母乳的Σ時代轉向。
劉春喜還在發布會論壇上強調，Σ在數學中是求和的意思，Σ時代就寓意著母乳是由各種不同成分聚集而成。因此下一階段伊利金領冠將在現有研究的基礎之上，堅持產學研相結合的發展方式，繼續進行創新實驗，希望在未來推出更多的中國專利配方，積極的響應國家的號召，推動中國寶寶的營養全面升級。
而這也將為中國奶粉行業發展開啟一個基于母乳研究的新時代。
科技興國從中國專利配方開始
在白皮書之外，今年“520”伊利金領冠也正式開啟品牌全面升級，在全國各地觀眾的見證下，伊利金領冠登上“天下第一雄關”之稱的居庸關，點亮了“中國專利配方，母愛傳承”的品牌新主張。
長城是中國的象征，也是世界古代史上最偉大的軍事防御工程之一，伊利金領冠選擇點亮長城，也寓意著以中國專利配方給中國寶寶帶來更專業的守護。
另一方面，長城對于國人也有著中流砥柱的象征意義。就好像近年來，越來越多的中國企業后來居上，在世界上扮演著“關鍵先生”的角色，比如在通訊業方面的華為、互聯網技術方面的騰訊、生物科技方面的華大基因等，在奶粉行業，伊利金領冠也正在成為那個“關鍵先生”。
經過多年的勵精圖治，以伊利金領冠為代表的中國國貨奶粉企業，正在完成從奮起直追到彎道超車的重要跨越，目前已實現了與外資品牌的并駕齊驅，但伊利金領冠并不滿足于此，“中國專利配方”就是伊利金領冠向外資品牌吹響的“決戰”沖鋒號。
在此前很長一段時間內，國內嬰幼兒配方奶粉的配方技術，主要跟從于歐美，比如目前產品端主流的OPO和益生菌技術，均來自國外的研發成果。
因此從2003年開始，伊利就開啟了母乳研究之路。到2019年，伊利共采集中國12個典型省/直轄市，共43個市縣，獲得了155項指標、1700余種成分的近千萬母乳數據，并打造了中國第一個母乳數據庫。在這海量數據基礎上，伊利與來自亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的高校和頂尖的科研機構進行全面的創新合作。
伊利金領冠與世界知名食品研究學府荷蘭瓦赫寧根大學展開深度合作時，通過深入研究對比中外母乳數據，發現中外母乳在蛋白質、碳水化合物、低聚糖、核苷酸的組成和含量上都存在差異，比如中外母乳均含有166種乳清蛋白，但其中的22%呈現含量差異。
這一差距也意味著突破的空間，此后伊利金領冠的研發人員一直在著手調整、研發，打造貼近中國寶寶營養需求的中國專利配方，而其中產生的多項專利都屬于母乳研究中核心技術的重大突破。比如在第三方專利檢索數據庫得到滿分專利價值度評分的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”，就來自于伊利金領冠的實驗室。該專利大幅提升了嬰幼兒配方奶粉中β-酪蛋白和α-乳清蛋白的含量，更貼近中國寶寶的營養需求，一經問世即引發行業的極大關注，被后來的其他企業的申請人引用高達20多次，引領了國內基于母乳研究進行嬰幼兒奶粉配方設計的研究開發和市場布局。
分析人士認為，隨著中國專利配方的應用，無疑讓國產奶粉行業帶來新的增長動能。一方面，中國專利配方將推動國內嬰配粉行業完成新一輪配方創新及產品質量升級；另一方面，目前隨著嬰配粉知識普及，越來越多的消費者將認識到選奶粉的關鍵就是選配方，這也將幫助伊利金領冠為首的國貨奶粉在未來的競爭中占得先機。
發布會上，伊利奶粉事業部品牌負責人宣布，伊利金領冠將今年下半年對旗下產品進行全面升級，而升級后的伊利金領冠將憑借“中國專利配方”著力打造“六維易吸收”體系，以更系統化的六大營養素配比，實現營養素間的最大化相互作用，構建更貼合中國寶寶需求的營養解決方案。
據悉，新的六大營養素將包括多項伊利金領冠的獨家王牌專利，特別是伊利金領冠“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”和“核苷酸組合物及其在食品中的應用”，能夠為中國寶寶提供更優質的營養。此外，“珍稀乳脂球膜+唾液酸”雙重智賦組合，乳源二代OPO等多項領先核心技術都將應用于金領冠多個系列的產品之中。
與此同時，中國專利配方背后的意義則更加深遠，兒童作為一個國家的未來，重要性不言而喻，而采用更貼近中國寶寶的營養需求的中國專利配方，無疑將提升下一代的口糧品質，更好的滿足中國兒童的營養需求。
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