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    打造新基建下的數字模式 蒙牛賦“智”全產業鏈

    ??2021-08-16 閱讀:511

    今年的政府工作報告中指出,發展工業互聯網,推進智能制造。電商網購、在線服務等新業態在抗疫中發揮了重要作用,要繼續出臺支持政策,全面推進“互聯網+”,打造數字經濟新優勢。在中國乳業,蒙牛一直是數字經濟的倡導者和先行者,疫情中蒙牛不僅把數字化作為重要“戰疫工具”,而且還在新基建的大潮中,推動了整個乳業的智能制造發展、與互聯網融合以及產業鏈升級。

    完善智能制造是推進中國乳業“新基建”的底層邏輯,數字化的智能手段可以實現產業鏈的革新增效。多年來,蒙牛將智能制造的思路運用在全產業鏈環節,實現了傳統行業向智能制造的真正轉型。

    在奶源端,蒙牛為牧場建立完整的健康信息數據庫,通過對乳牛數據的采集、共享、分析,形成專門的科學飼養解決方案;在生產端,先進的質量管理系統包括26個模塊、82個管理要素,通過全封閉監控生產、全流程動態檢驗技術,實現對每一個生產細節和流程的嚴格監管;在消費端,蒙牛通過數字化營銷和CRM會員營銷等項目,通過大數據分析與挖掘、人群管理與洞察能力,建立完善基礎標簽管理、人群分組與畫像等功能模塊,由此激活了數據、增強了數據應用,讓全球8000萬消費者都能與蒙牛產品進行多層次的互動。

    以智能制造貫穿乳業全產業鏈環節,將170M大數據和40萬條質量監測數據凝聚進一杯安全可信賴的奶里,蒙牛推動了中國乳業的“智慧”轉型。

    疫情期間,電商和020等新型消費業態的實力與效率得到了進一步的驗證。蒙牛在抗疫關鍵時刻,迅速捕捉到這些變化,靈活反應,通過高效的執行力不斷創新銷售場景,以“轉危為機”的新思路,深耕新零售渠道,同時通過智能物流系統保證終端產品新鮮度。

    蒙牛全國物流配送系統與工廠、經銷商密切配合,智能分配運力,讓產品得以從工廠到平臺倉庫、再到商超及社區倉順利運轉。同時攜手阿里巴巴“天鮮配”智能訂奶平臺,采取“線上平臺訂奶,樓下冰柜取奶”新模式,保障了部分城市的鮮奶日常供應。在今年的季度,蒙牛電商銷售整體增長達200%,其中京東到家平臺上的產品銷量增長400%。

    同時在日常的數字化工作中,蒙牛也把握數字經濟規律主動求變,擁抱“互聯網+”,通過與阿里巴巴、京東等電商平臺深入合作,不僅取得了銷量上的突破,也獲取了通過數據反饋產品創新的經驗。

    今年的政府工作報告在提到關于提高科技創新支撐能力時指出,“穩定支持基礎研究和應用基礎研究,引導企業增加研發投入?!泵膳T趧摿⒁潦?,便重視在營養基礎研究與世界加工技術領域堅持探索和長期投入。

    在公司發展的早期,蒙牛建設了“高科技研究院暨高智能化生產基地”形成了一條“1+1>2”完整研發產業鏈。同時,蒙牛還組建了專業的牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產品開發、包裝研究、消費者感官研究團隊,研發資源網絡覆蓋全球60余家科研機構。

    而蒙牛的營養研究院,不僅發布了擁有自主知識產權的活性益生菌M8,多項科研成果還在中國乳業協會年會上獲得了“技術發明特等獎”等九項大獎。蒙牛總裁盧敏放表示,營養研究院每年還將持續增加經費投入,吸引全球人才進行基礎研發的創新。

    作為民族乳業領軍者,蒙牛堅定走自主研發之路,以創新賦能傳統乳業全產業鏈,正是中國經濟韌性與定力的體現。

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