三元食品張俊：面對后疫情時代 消費群體、方式、場景都在變

北京三元食品股份有限公司副總經(jīng)理張俊在4月1日召開的中國乳業(yè)營銷創(chuàng)新經(jīng)驗交流會”線上云會議上，分享了特殊時期，三元食品的經(jīng)驗和做法。

他介紹說，三元食品在各類線上平臺增加品牌露出和曝光強度，拓寬三元牛奶消費者深度，增加消費者對牛奶的購買量及購買頻次。并結(jié)合疫情的“宅”特點和銷售渠道的特色，調(diào)整供應(yīng)市場的產(chǎn)品品種、規(guī)格等，適應(yīng)消費者的真實需求。另外，線下積極拓展DTC業(yè)務(wù)模式，與物業(yè)及社區(qū)合作，利用社區(qū)群代理及社區(qū)團購等模式，直接面向消費者，讓三元牛奶與消費者更近。

在跨界營銷方面，三元積極利用首農(nóng)食品集團作為首都的“奶瓶子、菜籃子、肉案子、米袋子”的優(yōu)勢，開展產(chǎn)品跨界聯(lián)合促銷，將三元的牛奶與蔬菜、米、面、油等形成食品包，為消費者帶去方便，并借勢將“肉菜奶”組合營銷方式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槌B(tài)營銷。

對于后疫情時代，張俊認為，消費群體、方式、場景都在變。“悠悠民生，健康”，疫情再次凸顯了牛奶可以“提高人體免疫力” 的價值營銷。另外，疫情催生的“宅經(jīng)濟”，一方面消費者價格敏感度進一步降低，另一方面購買頻次與客單價發(fā)生了轉(zhuǎn)化。后疫情時代廠商從產(chǎn)品及營銷策略上需迎合消費方式的改變。而隨著線上平臺滲透率翻倍增長，也將推動O2O更快的進入2.0時代，將渠道下沉到離消費者更近的地方。

一場突如其來的疫情，讓“宅經(jīng)濟”迎來了前所未有的“拐點”，乳制品行業(yè)應(yīng)如何順勢而為，把握住這一新“風口”呢？4月1日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國經(jīng)濟網(wǎng)和阿里巴巴天貓事業(yè)群，通過中經(jīng)云端智能云會議平臺舉辦主題為“創(chuàng)新營銷思路保障市場供應(yīng)”的“中國乳業(yè)營銷創(chuàng)新經(jīng)驗交流會”線上云會議，中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長劉美菊主持會議，來自伊利、蒙牛、光明、飛鶴、尼爾森等行業(yè)大咖參加了此次活動。