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    蒙??偛帽R敏放:最困難的2月,牛奶噴粉爆倉損失10億

    ??2021-08-16 閱讀:1062

    兩會閉幕之際,蒙牛集團總裁與媒體舉行了一場交流會,分享了蒙牛驚心動魄的抗疫經歷和目前發展情況。

    在疫情最嚴重的2-3月期間,全國交通物流處于暫停中,人們都在家自我隔離。此時國內乳業也正經歷著危急時刻。

    至少有2周的時間,乳品銷售幾乎停滯,但是乳品企業又不能拒收原奶。蒙牛集團總裁盧敏放介紹,大概有兩個星期基本上是爆倉的,噴粉也是滿的,全做成奶粉?!耙幌伦訋兹f噸的粉出現在你的倉庫里,上10億規模的損失”。

    到了3月份,蒙牛的生產基本上恢復正常,4-5月份增速則表現很好。盧敏放表示,蒙牛白奶保持百分之二三十的增長度。

    在蒙牛的業務單元里,嬰幼兒奶粉業務是他最關注的一塊,每次到奶粉事業部,盧敏放的第一句話就是,“兄弟們你們得給我爭個臉啊”。

    在蒙牛的規劃里,未來三年里,奶粉業務要“要進前三”。

    最困難的2月,牛奶噴粉爆倉損失10億

    疫情爆發對乳業影響大不大?盧敏放的回答是:“大,那個時候真的是很嚇人的,一下子幾萬噸的粉出現在你的倉庫里,損失上十億規模的損失?!?/p>

    作為中國最大的乳業巨頭之一,蒙牛不僅是主要的乳品提供商,也是數一數二的原奶需求企業,每天原奶收購都超過1萬噸。

    消費日曝了解,一般正常的時候,蒙牛大概每天消化16000噸,用于乳品生產。但是疫情爆發打亂了蒙牛的日常節奏。

    盧敏放表示:這個影響是非常大的,在最嚴重的時候,實際上我們基本上出貨幾乎降到很少很少?!跋掠纬胁婚_門,沒有銷售”。

    上游每天要收購近16000噸牛奶,進入工廠后必須加工,但是下游渠道和終端都關閉了,再加上物流暫時中斷,如果全都生產乳品都會庫存在倉庫里。

    在消費端的供應鏈條斷裂,能生產的量也很少。這個時候,作為蒙牛的當家人,盧敏放的壓力巨大。每天有一萬噸的原奶即使不能生產出乳品也必須消化掉,因為同樣巨量的原奶源源不斷進入工廠。

    盧敏放表示,“銷售沒有,我們那個時候大概有兩個星期基本上是爆倉的,噴粉也是滿的,全做成奶粉,也不能倒了。”

    對任何企業來說,這是很難抉擇的。每天收購的1萬多噸的大部分原奶都被噴成奶粉,只能庫存起來。盧敏放披露,每噴一噸粉損失一萬五千元,“你想一天損失多少錢?這是很可怕的數字”。

    正如他介紹,在此期間,不拒收一滴奶、牛奶,光噴粉這一項損失10億元。

    但是一旦蒙牛沒有堅持住,那上游產業鏈肯定一下子就全完了。對于不拒收一滴奶這一決策,盧敏放表示,蒙牛人是很自豪的。

    發展勢頭很好,白奶增速20%以上

    乳品能夠增加免疫力,衛生部的抗疫指南發布后,乳品消費實現快速增長。

    盧敏放介紹,進入3月份,蒙牛的產銷基本上已經恢復(正常)了,“4月份,5月份的勢頭很好,現在我們基本,我們沒有一噸噴粉,不僅如此,可能在供奶上還有一定的緊張”。

    盧敏放表示,“常溫是我們最主要的一個業務,也是恢復的非???,我們白奶增長百分之二三十的速度”。

    2月份,在物流運輸受限,線下銷售終端停擺的時候,蒙牛的數字化營銷帶來了歷史突破。盧敏放表示:那個時候我印象很深,2月份的時候,我們的社群營銷(獲得突破),我們全國10萬個群,銷售額大概占到我們全集團消費額10%,那是很驚人的,在短短幾周里面,如果沒有數字化轉型的推動,你花一年兩年都不稀奇。

    而目前全球乳業在3月份、4月份、5月份都出現非常大的問題,全球很多地方都在殺牛。

    在溝通會的前一天,盧敏放作為全球乳業論壇組織(GDP)的董事會的董事,在線上召開了11人的董事開會。其他董事介紹,由于受到疫情沖擊,歐美乳業目前面臨很大的困難,有的企業可能會面臨破產的危機。

    奶粉要進前三

    奶粉業務一直是蒙牛要突破的板塊,為躋身中國奶粉市場前十大品牌之列,蒙牛還需要努力。

    目前蒙牛旗下奶粉業務分為兩塊,一是雅力士,二是剛收購不久的貝拉米。

    資料顯示,2019年雅士利實現營業額約為34.12億元,同比增長13.3%;凈利潤約1.124億元,同比增長114.9%左右。奶粉營收為26.5億元。

    貝拉米2019財年營收2.662億澳元,折合人民幣12.25億元。

    奶粉業務是蒙牛重點發展的業務板塊,而且在短期內要實現新突破,自然這給蒙牛人帶來不小的壓力。

    盧敏放表示,“我跑到奶粉事業部,第一句話就是說,兄弟們你們得給我爭個臉啊”。奶粉這塊是必須干好的。

    收購貝拉米,對雅士利進行重組,蒙?,F在無論是國產的還是進口的布局,思路都比較清晰。

    盧敏放也透露了蒙牛奶粉的目標,未來三年內要進前三,否則就缺條腿了。他強調,這個目標得給資源。

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